Bạn muốn thử công thức lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon, lạ miệng? Hãy để chúng tôi giúp bạn thực hiện điều đó!
Lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối: Lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon, lạ miệng. Hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn hấp dẫn này!
Cá hồi chiên nước mắm ngon
Ngon miệng chỉ trong 45 phút, dành cho 3-4 người.
Lườn cá hồi chiên nước mắm – món ngon đơn giản nhưng hấp dẫn, hoàn hảo cho bữa tối lãng mạn ngày 8/3. Hãy cùng khám phá công thức dễ thực hiện, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
1Công thức lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon
- 400g lườn cá hồi
- 20g tỏi
- 10g hành tím
- 30g đầu hành lá
- 5g ớt sừng
- 20g hành tây
- 1 thìa canh tương ớt
- 20g bột mì
- 3 thìa canh dầu ăn
- 200ml sữa tươi không đường
- Gia vị gồm: Muối, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu.
Lườn cá hồi, nước mắm
2Công thức chiên cá hồi nước mắm ngon tuyệt đỉnh
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Để lườn cá hồi mềm ngọt và thơm ngon, bạn ngâm chúng trong 200ml sữa tươi không đường khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch với nước.
Rửa sạch cá hồi với nước muối pha loãng, thêm chút nước ấm. Băm nhuyễn hành tím, tỏi và ớt sừng. Phần trắng của hành lá đập dập, phần lá cắt nhỏ.
Bước 2 Chiên lườn cá hồi
Chiên lườn cá hồi
Rửa sạch lườn cá hồi, ướp với ½ thìa cà phê muối, trộn đều, lăn qua 20gr bột mì. Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì thả lườn cá hồi vào chiên nhỏ lửa, lật đều đến khi vàng đều thì vớt ra dĩa.
Bước 3Lườn cá hồi chiên giòn rụm, tẩm ướp nước mắm đậm đà, dậy mùi thơm nức.
Sau khi chiên lườn cá hồi, đổ bớt dầu trong chảo ra, để lại một ít. Phi thơm hành tỏi, ớt băm nhuyễn và 30g đầu trắng hành lá. Nêm 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt và ½ thìa cà phê tiêu xay, đảo đều. Cuối cùng, cho lườn cá hồi đã chiên vào, đảo nhẹ để cá ngấm gia vị.
Cách làm lườn cá hồi chiên nước mắm
Bước 4 Thành phẩm
Đảo lườn cá hồi đều tay cho đến khi nước sánh lại. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp. Cho lườn cá hồi ra dĩa và thưởng thức.
Lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon
3Thưởng thức
Lườn cá hồi chiên nước mắm
Lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon, béo ngậy hòa quyện với vị đậm đà của nước mắm tạo nên món ăn hấp dẫn, khó cưỡng. Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức?
Chúc bạn thành công với món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon, dễ làm theo hướng dẫn của chúng tôi!
Nước mắm thơm ngon, chất lượng cao, lựa chọn hoàn hảo cho món lườn cá hồi chiên. Mua ngay tại cửa hàng chúng tôi!
