Bạn muốn tự tay làm những viên phô mai tươi béo ngậy cực dễ ngay tại nhà? Hãy thử ngay công thức đơn giản này, bạn sẽ có món ăn khoái khẩu của cả gia đình!
Viên phô mai – món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ, giờ đây bạn có thể tự tay làm tại nhà với những hướng dẫn đơn giản. Hãy cùng khám phá cách chế biến những viên phô mai tươi ngon, béo ngậy, đảm bảo an toàn và phù hợp với khẩu vị của cả gia đình.
Phô mai không chỉ là nguồn cung cấp canxi và các khoáng chất dồi dào mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho ẩm thực. Với kết cấu béo, mịn và mùi thơm đặc trưng của sữa, phô mai được sử dụng rộng rãi trong các loại bánh, món ăn và tạo nên hương vị độc đáo cho nhiều món ngon.
Tự làm phô mai tươi tại nhà không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm, đơn giản, nhanh chóng và giàu dinh dưỡng.
Thời gian chế biến: 30 phút
Dành cho: 4 người ăn
1Nguyên liệu làm viên phô mai
- Hộp phô mai con bò cười (8 miếng)
- Bột năng
- Gia vị: Đường
2Cách làm viên phô mai
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để cắt phô mai con bò cười dễ dàng hơn, hãy để hộp phô mai trong ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Sau đó, mỗi miếng phô mai có thể cắt thành 3 hoặc 4 phần nhỏ.
Bước 2: Nặn viên phô mai
Bước 2: Nặn viên phô mai
Trải phô mai cắt lát lên đĩa đường, lăn đều các mặt cho phô mai phủ đều đường. Sau đó, vo nhẹ phô mai thành từng viên tròn bằng đầu ngón tay.
Bước 3: Áo bột lần 1
Bước 3: Áo bột lần 1
Sau khi vo tròn phô mai, đặt chúng lên đĩa. Nhẹ nhàng lăn qua lớp bột năng, sau đó để yên trong 5 phút cho bột năng thấm đều, giúp tạo lớp vỏ giòn ngon khi chiên.
Bước 4: Áo bột lần 2
Bước 4: Áo bột lần 2
Lăn phô mai viên qua bột năng để tạo lớp bọc dày vừa phải, giúp phô mai giữ nguyên hình dạng khi luộc chín, không bị bể ra.
Bước 5: Luộc phô mai
Bước 5: Luộc phô mai
Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó vặn nhỏ lửa và thả phô mai vào luộc. Nhẹ nhàng khuấy đều để phô mai không dính đáy nồi.
Tắt bếp khi lớp bột bên ngoài trong. Pha một muỗng canh đường trắng với 70ml nước lọc, cho phô mai vào hỗn hợp và để nguội.
3Thành phẩm
Thành phẩm viên phô mai
Vị béo ngậy, mùi thơm hấp dẫn của viên phô mai phủ lớp bột trong suốt, vàng óng, là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng trà sữa mát lạnh, nhất là trong những ngày hè oi bức.
Làm phô mai tươi ngon không hề khó, lại giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Tham khảo hướng dẫn trên và tự tay chế biến món phô mai tuyệt hảo ngay hôm nay!
Tự tay làm viên phô mai thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà với phô mai chất lượng cao từ chúng tôi.
