Lá mắc mật là gia vị quen thuộc, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn muốn biết lá mắc mật là gì, công dụng, mua ở đâu và giá bao nhiêu? Hãy cùng khám phá ngay!
Lá mắc mật, gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn ngon, mang đến lợi ích sức khỏe bất ngờ. Bạn có tò mò về loại lá này? Cùng khám phá nguồn gốc, công dụng, địa chỉ mua và giá cả của lá mắc mật trong bài viết này!
Lá mắc mật, đặc sản của Lạng Sơn, không chỉ là gia vị độc đáo cho những món ăn địa phương mà còn ẩn chứa nhiều công dụng bất ngờ. Hãy cùng khám phá những bí mật thú vị về loại lá này!
1 Lá mắc mật là gì?
Lá mắc mật, còn gọi là hồng bì núi (tiếng Kinh), củ khỉ hay dương tùng, là thành phần của cây mắc mật thuộc họ Cửu lý hương (Clausena indica).
Lá mắc mật được hái từ cây mắc mật
Lá mắc mật với màu xanh sẫm đặc trưng, mang dáng vẻ lá kép lông chim thanh thoát. Bề mặt lá trơn nhẵn, căng bóng như được phủ lớp sương mỏng, mặt dưới lại ẩn hiện lớp lông mịn. Hương thơm nồng nàn từ tinh dầu trong lá mang đến cho món ăn hương vị hấp dẫn khó cưỡng, đặc biệt khi được dùng để quay, nướng. Không chỉ là gia vị, lá mắc mật còn là một vị thuốc quý trong đông y, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lá mắc mật xanh sẫm, kép lông chim.
2 Tác dụng của lá mắc mật
Làm gia vị trong các món ăn
Lá mắc mật, với hương thơm nồng nàn, là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Từ vịt quay, lợn quay, gà quay đến thịt nướng, kho cá,… hương vị của lá mắc mật mang đến nét đặc trưng riêng biệt, làm say lòng thực khách. Chỉ cần một vài lá, món ăn của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn bội phần.
Thịt xiên nướng với lá mắc mật
Mùi thơm nức mũi của xiên thịt nướng quyện với vị ngọt thanh của lá mắc mật, món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Lá mắc mật, với khả năng cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, kích thích tiêu hóa và chống nhiễm khuẩn, là vị thuốc quý giúp bạn bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan.
Lá mắc mật không chỉ giúp giải độc cơ thể, mà còn hỗ trợ điều trị các vấn đề tiêu hóa như ợ chua, đầy hơi, mang đến cảm giác nhẹ nhàng, khỏe khoắn.
Lá mắc mật tốt cho tiêu hóa.
Tác dụng bảo vệ gan, lợi mật
Lá mắc mật chứa cao chiết và tinh dầu ethanol có tác dụng bảo vệ gan hiệu quả. Dược tính của nó giúp ức chế men gan, tăng cường hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh. Trong Đông y, lá mắc mật được kết hợp với các vị thuốc khác để điều trị bệnh gan hiệu quả.
Lá mắc mật giúp bảo vệ gan rất tốt
Tác dụng chống viêm, giảm đau
Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể để bảo vệ khỏi tổn thương. Khi viêm cấp diễn ra, các quá trình như loại bỏ mầm bệnh, tổn thương mô và rối loạn tuần hoàn xảy ra, gây đau đớn và khó chịu.
Lá mắc mật chứa tinh dầu ethanol có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của vi khuẩn, vi sinh vật và các yếu tố gây hại khác. Nhờ đó, việc sử dụng thảo dược từ lá mắc mật mang lại hiệu quả cải thiện sức khỏe đáng kể cho người bệnh.
Lá mắc mật: Chống viêm, giảm đau.
3Mua lá mắc mật ở đâu và giá cả như thế nào?
Bạn dễ dàng tìm mua lá mắc mật ở nhiều nơi, từ các cửa hàng chuyên bán gia vị thức ăn đến những nơi kinh doanh cây cảnh.
Bạn có thể mua lá mắc mật khô từ các tỉnh chuyên trồng thông qua các trang thương mại điện tử. Giá cả sẽ khác nhau tùy từng người bán, thường lá được sấy khô trước khi giao hàng.
- Lá mắc mật tươi ngon, hái trực tiếp từ cây. Giá 120.000đ/kg.
- Lá mắc mật khô sấy lạnh giữ trọn vẹn màu sắc và hương vị tự nhiên, giá 250.000đ/kg. Sấy lạnh giúp lá giữ được màu sắc đẹp, không bị úa, thích hợp cho khách hàng ở xa.
Lá mắc mật tươi/khô bán trên thị trường.
Lá mắc mật không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp, mà còn sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Bài viết này hy vọng đã giúp bạn khám phá những lợi ích bất ngờ của loại lá này, từ đó ứng dụng vào chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình.
