Hết tiền, muốn ăn ngon? Cơm thập cẩm là giải pháp! Ngon, đủ chất, no bụng, không cần đồ ăn kèm, tiết kiệm tối đa chi phí.
Hết tiền, túi trống rỗng nhưng vẫn muốn ăn ngon? Hãy thử ngay công thức cơm thập cẩm siêu tiết kiệm, đầy đủ dinh dưỡng, giúp bạn no căng bụng mà không cần thêm bất kỳ món ăn kèm nào!
Bạn muốn bữa ăn ngon, no đủ dinh dưỡng mà vẫn tiết kiệm? Hãy thử ngay công thức nấu cơm với trứng sống độc đáo này! Chỉ cần nấu một lần, bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng mà không cần thêm bất kỳ món ăn nào khác.
Thời gian chế biến: 30 phút
Dành cho: 2 – 3 người ăn
1Nguyên liệu làm cơm thập cẩm
- 2 lon gạo
- 2 quả trứng gà
- 1 cây lạp xưởng
- 50g củ cà rốt
- 50g củ khoai tây
- 30g nấm hương (hoặc nấm đông cô, nấm đùi gà) tùy sở thích.
- 50g đậu hà lan
- 1 tép tỏi
- Gia vị cần dùng gồm: muối, xì dầu, dầu hào, dầu ăn và tiêu.
2Món ngon từ trứng sống: Biến tấu độc đáo với cơm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Vo gạo thật sạch, ngâm nước khoảng 30 phút để gạo nở mềm.
Rửa sạch và gọt vỏ rau củ, cắt cà rốt, khoai tây thành hạt lựu, nấm hương cắt khoanh, tép tỏi đập dập và đậu hà lan rửa sạch.
Xào rau củ
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Trong lúc đó, cắt lạp xưởng thành hạt lựu. Khi dầu nóng, cho lạp xưởng vào xào chín. Cuối cùng, thêm rau củ vào và đảo đều.
Xào rau củ và lạp xưởng trước khi nấu cơm sẽ giúp chúng chín đều, tránh tình trạng cơm chín nhưng rau củ vẫn sống.
Xào rau củ
Tiếp tục, cho vào ½ thìa muối, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu, đảo đều để gia vị ngấm vào.
Tiếp theo, bạn cho vào khoảng 300ml nước và nấu đến khi sôi.
Lượng nước nấu cơm cần điều chỉnh cho phù hợp với số lượng gạo. Nấu quá nhiều nước sẽ khiến cơm bị nhão, ngược lại, thiếu nước cơm sẽ bị khô.
Bước 2: Nấu cơm
Nấu cơm với trứng sống
Cho rau củ, lạp xưởng và gạo ngâm 30 phút vào nồi cơm điện, dàn đều bề mặt gạo. Đập hai quả trứng lên trên, đóng nắp nồi và chọn chế độ nấu. Chờ cơm chín là bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
3Thành phẩm
Nấu cơm với trứng sống
Múc cơm đầy bát, ép chặt rồi dọn ra đĩa, từng hạt cơm thơm phức, thấm đẫm gia vị. Rau củ tươi ngon, lạp xưởng đậm đà, trứng chín mềm, tất cả hòa quyện tạo nên một bữa ăn ngon miệng.
Món ăn này không chỉ thơm ngon, bao no mà còn đầy đủ dinh dưỡng, lại rất dễ làm, đúng không nào?
Công thức cơm thập cẩm đơn giản mà ngon miệng này sẽ giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày. Hãy thử ngay để chiêu đãi gia đình những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!
