Gà nấu chao, hương vị đậm đà, thơm ngon hơn cả vịt nấu chao, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức.
Gà nấu chao, hương vị thơm ngon khó cưỡng, một lần thưởng thức là nhớ mãi.
Món gà nấu chao với hương vị thịt gà thơm lừng quyện cùng mùi chao, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn. Cùng khám phá bí quyết nấu món ngon này ngay thôi!
Khám phá bí mật nấu gà nấu chao thơm nức mũi, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn ngay khi nhìn thấy.
Thời gian chế biến: 50 phút
Dành cho: 4 – 5 người ăn
1Gà nấu chao: Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 cái đùi gà
- Chao
- Rượu trắng
- Hành tây, ớt, sả, tỏi
- Gia vị cần thiết gồm muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu và một số gia vị khác tùy theo khẩu vị.
2Cách làm món gà nấu chao
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà rửa sạch, có thể dùng muối để khử mùi, sau đó chặt miếng vừa ăn. Sả ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, một nửa cắt khoanh, nửa còn lại băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt gà
Bước 2: Ướp thịt gà
Ướp gà với sả, ớt, ½ số tỏi và hành tây băm, rượu trắng, chao, muối, tiêu, đường trong tô khoảng 20 phút.
Bước 3: Nấu gà ướp chao
Cho dầu vào nồi đun nóng, phi thơm tỏi rồi cho gà đã ướp vào xào chín. Thêm nước ngập gà, đun sôi.
Bước 3: Nấu gà ướp chao
Khi nước dùng sôi, hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho hành tây cắt khoanh vào đun thêm 5-7 phút cho chín. Tắt bếp, múc gà nấu chao ra tô, rắc thêm ớt nhuyễn và thưởng thức.
3Thành phẩm
Thành phẩm
Tô gà nấu chao nghi ngút khói, dậy mùi thơm phức của thịt gà vừa chín tới, hòa quyện với hương chao nồng nàn, lan tỏa khắp không gian. Sắc màu bắt mắt với rượu trắng, tỏi, sả, hành phi tạo nên một bản giao hưởng vị giác đầy đủ sắc hương vị. Bạn có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon tuyệt.
Bạn đã sẵn sàng để “thơm nức mũi” với món gà nấu chao chưa? Hãy “bỏ túi” ngay công thức đơn giản, trổ tài cho gia đình vào những ngày cuối tuần và cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm nhiều bí kíp nấu ăn hấp dẫn khác!
