Gà Hầm Sâm Hàn Quốc: Bí Quyết Nấu Ngon, Bổ Dưỡng

Cuối tuần này, hãy thử vào bếp làm món gà hầm sâm bổ dưỡng cho gia đình. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Cuối tuần này, bạn đã có kế hoạch gì cho gia đình chưa? Hãy thử vào bếp và chiêu đãi cả nhà món gà hầm sâm Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng. Chúng tôi sẽ chia sẻ 2 công thức đơn giản, giúp bạn chế biến món ăn hấp dẫn này một cách dễ dàng. Chắc chắn, gia đình bạn sẽ thích mê!

Gà hầm sâm, món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà quen thuộc và nhân sâm quý giá. Chính nhân sâm là linh hồn của món ăn, mang đến vị ngọt thanh mát, bổ dưỡng và hương vị độc đáo. Vào mùa hè oi bức, người Hàn Quốc thường dùng gà hầm sâm để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, mang đến cảm giác khoan khoái và sảng khoái.

Gà hầm sâm không chỉ kết hợp hoàn hảo thịt gà và nhân sâm, mà còn được tăng cường bởi hoàng kỳ, táo tàu, hạt sen… Sự kết hợp đa dạng này mang đến một món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Gà hầm sâm không chỉ thanh nhiệt, bổ khí huyết, bổ thận, tốt cho não, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường miễn dịch mà còn cực kỳ thơm ngon. Món ăn bổ dưỡng này sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ấm lòng. Hãy cùng khám phá ngay cách nấu gà hầm sâm đơn giản dưới đây!

Học nấu gà hầm sâm ngon, bổ dưỡng với video hướng dẫn chi tiết.

1Bí quyết nấu gà hầm sâm chuẩn vị truyền thống

Bí quyết gà hầm sâm truyền thống: Nguyên liệu chuẩn vị

• Gà tre hoặc gà ta (khoảng 1kg)
• 2 củ nhân sâm tươi nhỏ
• 50g hạt sen
• 50g táo tàu đỏ
• 1 muỗng canh ý dĩ
• 1 củ gừng
• 3 tép tỏi

Bí quyết nấu gà hầm sâm thơm ngon chuẩn vị truyền thống

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch gà ta, bỏ hết nội tạng, giữ lại phao câu.

Nhân sâm được thái miếng vừa ăn, táo tàu, hạt sen và ý dĩ rửa sạch.

Bước 2 Hầm gà

Chuẩn bị gà, nhồi nhân sâm tươi vào bụng, đặt xung quanh táo tàu, hạt sen, ý dĩ, gừng, tỏi. Cho nước ngập gà, hầm nhừ. Phần nhân sâm dư có thể để quanh nồi.

Hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng 30 phút đến 2 tiếng. Nhớ vớt bọt trắng khi hầm.

Hầm xong, tắt bếp và tận hưởng hương vị thơm ngon!

Gà hầm sâm ngon nhất khi được hầm trong nồi thường, không nên sử dụng nồi áp suất. Nồi áp suất khiến gà chín nhanh, nhưng lại không giúp giải phóng hết vị ngọt của thịt và sâm.

Để có món gà hầm ngon, hãy sử dụng nồi dày đáy và hầm nhỏ lửa giúp gà chín đều. Nhớ vớt bọt trong quá trình hầm để nước dùng thêm trong và hấp dẫn.

Thành phẩm

Gà hầm thuốc bắc: Bí quyết nấu món ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

2Gà hầm sâm thơm ngon, bổ dưỡng chỉ với gói gia vị

Thưởng thức món ngon trong 50 phút dành cho 3-4 người.

Bí mật nấu gà hầm sâm ngon với gói gia vị tiện lợi

• Một con gà ta hoặc gà tre, cân nặng khoảng 1 kg.
• 7-8 tép tỏi
• 2-3 cọng hành lá
• 1 quả ớt xanh
• 1 chén gạo nếp đã ngâm mềm trong 1 tiếng
• Gói gia vị gà hầm sâm thơm ngon, giúp bạn chế biến món gà hầm sâm đơn giản và hấp dẫn.

Món gà hầm sâm thơm ngon, bổ dưỡng với gói gia vị tiện lợi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch gà, loại bỏ nội tạng và phao câu. Sau đó, nhồi đầy bụng gà với gạo nếp, tỏi và ớt.

Mở gói nguyên liệu gà hầm sâm, cho vào nồi.

Bước 2 Hầm gà

Đổ nước ngập gà, đun lửa vừa cho đến khi sôi. Vớt hết bọt trắng nổi lên rồi hạ lửa nhỏ hầm trong 2 tiếng.

Gà chín mềm, thêm hành lá, tắt bếp và thưởng thức hương vị thơm ngon!

Gói nguyên liệu gà hầm sâm đã bao gồm đầy đủ nhân sâm, táo tàu,… Không cần mua thêm bất kỳ thành phần nào. Chỉ cần cho trực tiếp vào nồi và hầm, không cần sơ chế.

Thành phẩm

Món gà hầm sâm đã sẵn sàng! Dễ dàng hơn bạn nghĩ, phải không? Cho dù bạn nấu theo cách nào, món ăn này vẫn thơm ngon tuyệt vời. Thịt gà mềm ngọt, hòa quyện với vị nhân sâm, táo tàu, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Nước dùng nóng hổi, ngọt thanh, thơm nức mũi, khiến bạn tỉnh táo và sảng khoái!

Cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc đơn giản đến bất ngờ! Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu tại các tiệm thuốc bắc hoặc tiện lợi hơn, chọn gói nguyên liệu sẵn có tại siêu thị. Dù bạn lựa chọn phương pháp nào, món gà hầm sâm thơm ngon, bổ dưỡng vẫn sẽ là bữa ăn tuyệt vời cho gia đình. Nhanh tay lưu lại công thức và trổ tài ngay thôi!

Học cách nấu gà hầm nhân sâm bổ dưỡng, đơn giản chỉ với vài thao tác từ video TikTok.