Chè hạt sen củ năng nhãn nhục là lựa chọn lý tưởng giải nhiệt mùa hè, mang đến vị ngọt thanh mát, giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Hè nóng bức, ai cũng mong muốn giải nhiệt cơ thể bằng những món ăn mát lạnh. Và chè hạt sen củ năng nhãn nhục, với vị ngọt thanh mát, là lựa chọn được yêu thích hàng đầu.
Hạt sen thơm bùi, giàu protein, magie, kali và phốt pho kết hợp với củ năng giòn sật và nhãn nhục dai dai, tạo nên món chè mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt mùa hè và bổ dưỡng.
Bạn muốn khám phá bí quyết làm chè hạt sen củ năng nhãn nhục mát lạnh, thơm ngon? Hãy cùng theo dõi bài viết này để học cách chế biến món ăn hấp dẫn này!
Thời gian chế biến: 50 phút
Dành cho: 4 – 5 người ăn
1Hạt sen, củ năng, nhãn nhục: Nguyên liệu cho món chè thanh mát
Bí mật của chè nhãn hạt sen thơm ngon, xem ngay video hướng dẫn chi tiết!
- 300gr hạt sen tươi
- 300gr củ năng
- 100gr nhãn nhục tươi
- 550gr đường phèn
2Học cách nấu chè hạt sen củ năng nhãn nhục thơm ngon, bổ dưỡng
Bước 1 Chế biến nguyên liệu
Chế biến nguyên liệu
Lột bỏ vỏ xanh của hạt sen, loại bỏ tim sen và rửa sạch hạt sen.
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt củ năng thành miếng vừa ăn, sau đó ngâm vào nước lạnh để giữ màu trắng đẹp mắt.
Rửa sạch nhãn nhục, để ráo nước trước khi sử dụng.
Bước 2 Nấu hạt sen
Nấu hạt sen
Cho hạt sen vào nồi, đổ nước ngập, đun lửa vừa đến khi sen chín bở. Thêm đường phèn, khuấy tan rồi vớt sen ra tô.
Nấu hạt sen quá lâu sẽ khiến hạt sen bị nát và nước chè đục, hãy nấu vừa đủ thời gian để giữ hạt sen nguyên vẹn và nước chè trong.
Bước 3 Nấu nhãn nhục
Nấu nhãn nhục với hạt sen
Thêm nhãn nhục vào nồi hạt sen đang nấu ở bước 2, rồi tiếp tục đun sôi.
Bước 4Chè hạt sen củ năng nhãn nhục – món ngọt thanh mát, thơm ngon, với vị bùi béo của hạt sen, giòn sần sật của củ năng, ngọt thanh của nhãn nhục, mang đến cảm giác thư giãn, dễ chịu.
Nấu chè hạt sen củ năng nhãn nhục
Khi nhãn nhục chín mềm, cho hạt sen và củ năng vào nấu khoảng 15-20 phút. Sau đó, thêm 500gr đường phèn, khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt bếp.
Thưởng thức nóng hổi hoặc thêm đá xay để tăng thêm vị ngon mát lạnh.
3Thành phẩm
Món chè hạt sen củ năng nhãn nhục
Chén chè nhãn nhục, hạt sen, củ năng thơm lừng, đẹp mắt như một bức tranh mùa hè. Vị ngọt thanh mát của hạt sen, sự giòn tan của củ năng, dai dai của nhãn nhục hòa quyện cùng đá xay, mang đến cảm giác sảng khoái, như được bay bổng giữa nắng hè oi ả.
Hạt sen và nhãn nhục không chỉ ngon miệng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho món chè bồi bổ sức khỏe.
Chè hạt sen củ năng nhãn nhục, sự kết hợp hoàn hảo giữa thanh mát và bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho buổi xế chiều cuối tuần của gia đình bạn. Hãy thử ngay và khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn khác cùng chúng tôi mỗi ngày!
Làm chè hạt sen củ năng nhãn nhục ngon tuyệt, nguyên liệu chất lượng, mua ngay tại đây!
Có thể bạn quan tâm
Hương vị sen tỏa ra từ những món ăn độc đáo, tận dụng trọn vẹn từ củ đến hoa, tạo nên bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Bí mật nấu chè nha đam ngọt thanh, không đắng, không nhớt, đơn giản mà ngon miệng!
Giải nhiệt ngày hè oi bức với món chè chôm chôm hạt sen thanh mát, ngọt ngào, thơm ngon.
Kinh nghiệm hay chúng tôi
