Bạn muốn tự tay chế biến cá mối 1 nắng chiên muối ớt giòn cay thơm ngon đậm vị? Tham khảo ngay công thức đơn giản, dễ làm trong bài viết của chúng tôi!
Khám phá bí kíp chiên cá mối 1 nắng muối ớt giòn tan, đậm vị, thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà, chỉ với vài bước đơn giản. Cùng theo dõi bài viết để biến tấu món cá mối nhà bạn thêm hấp dẫn nhé!
Cá mối một nắng chiên muối ớt giòn cay, món ngon đơn giản nhưng hấp dẫn, mang đến hương vị đậm đà cho bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp khám phá cách làm món ăn này, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê!
Cá mối chiên giòn cay
Món ăn dành cho 2 người, chỉ mất 20 phút để chuẩn bị và nấu.
1Cá Mối 1 Nắng Chiên Muối Ớt – Món Ăn Đơn Giản, Vị Béo Ngon
Cá mối 1 nắng, muối ớt, gia vị.
- 500g cá mối 1 nắng
- 5 tép tỏi đập dập sẵn
- 10 trái ớt hiểm
- 2 muỗng cà phê muối tôm
- 3 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu xay.
Mẹo hay:
Để chọn cá mối 1 nắng ngon, hãy tìm những con có thân nhiều sọc vàng, lưng nhạt màu và bụng trắng hồng, đảm bảo độ giòn và thơm ngon.
Cá mối ngon là cá nguyên vẹn, khô ráo, không ẩm ướt, không chảy nhớt và không có mùi hôi.
Hãy chọn mua cá tại những địa chỉ uy tín và luôn nhớ kiểm tra hạn sử dụng của cá mối một nắng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
2Cá Mối 1 Nắng Chiên Muối Ớt: Hương Vị Cực Phê
Bước 1 Sơ chế cá mối
Sau khi rửa sạch cá mối, bạn hãy ướp chúng với hỗn hợp gồm 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê muối tôm và 10 trái ớt hiểm giã nhuyễn.
Sơ chế và ướp cá mối
Đeo găng tay ni lông, nhẹ nhàng xát đều hỗn hợp gia vị lên thân cá từng con. Chà xát kỹ trong 5 phút để cá thấm gia vị.
Tùy theo khẩu vị mỗi người, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt hiểm cho phù hợp, thêm ít hoặc nhiều để món ăn thêm đậm đà.
Bước 2 Chiên cá
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng thì phi 5 tép tỏi đập dập cho đến khi vàng thơm.
Chiên cá
Để cá chín vàng giòn, bạn nên cho dầu vào chảo ngập đến gần thân cá, giúp cá chín đều và giòn rụm.
Cho cá mối đã tẩm ướp vào chảo nóng, chiên vàng đều hai mặt khoảng 5-7 phút, đảm bảo cá chín vàng giòn rụm.
Cá mối chiên muối ớt thơm phức.
Cá chín vàng đều hai mặt, vớt cá ra và tắt bếp thôi!
3Thành phẩm
Cá mối 1 nắng chiên muối ớt vàng ruộm, thơm nức mũi, thịt giòn tan, quyện vị đậm đà, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Cá mối 1 nắng vàng ruộm, giòn tan.
Món ăn này vừa hợp cho bữa tối giản dị, vừa là lựa chọn tuyệt vời cho những cuộc nhậu nhẹ nhàng.
Cá mối 1 nắng chiên muối ớt giòn tan, thơm ngon, đậm vị – món ăn hấp dẫn bạn nên thử làm cho gia đình. Theo dõi chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon miệng và bổ ích!
Nâng tầm món cá mối 1 nắng chiên muối ớt với hạt nêm chất lượng cao, mang đến hương vị thơm ngon, giòn cay đậm đà khó cưỡng.
