Cá diêu hồng thường nấu canh chua, nhưng hôm nay, hãy thử đổi vị với món cá diêu hồng nướng giấy bạc, thịt cá mềm ngọt thơm nức mũi theo công thức dưới đây!
Bạn đã quá quen thuộc với vị chua thanh mát của canh cá diêu hồng? Hôm nay, hãy thử một hương vị mới lạ với món cá diêu hồng nướng giấy bạc, thịt cá mềm ngọt thơm nức mũi. Công thức đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn hấp dẫn này.
Bạn muốn đổi vị bữa cơm với món nướng hấp dẫn, tốt cho sức khỏe nhưng lại dễ làm? Cá diêu hồng nướng giấy bạc với công thức đặc biệt dưới đây sẽ giúp bạn mang đến bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, không cần tốn nhiều thời gian.
Thời gian thực hiện: 45 phút
Dành cho: 3 người ăn
1Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc: Bí Kíp Ngon Tuyệt
Cá diêu hồng, giấy bạc, gia vị
- 1 con cá diêu hồng (Khoảng 600gr)
- Giấy bạc
- Tương ớt, ớt hiểm, bột tỏi, bột ớt, ớt sa tế và tỏi cắt lát – đủ loại gia vị cay nồng cho món ăn thêm hấp dẫn.
- Gia vị gồm: dầu ăn, giấm, tiêu, hạt nêm, muối, đường.
2Món cá diêu hồng nướng giấy bạc thơm ngon, đơn giản
Bước 1: Sơ chế cá diêu hồng
Sau khi mua cá diêu hồng về, bạn cần mổ bụng, loại bỏ nội tạng và rửa sạch. Để khử mùi tanh, bạn có thể chà muối lên thân cá, thêm chút giấm và cạo vây, nhớt. Cuối cùng, rửa lại cá một lần nữa với nước sạch.
Cá diêu hồng nướng giấy bạc đơn giản
Khứa chéo hai mặt cá giúp gia vị thấm đều, tạo nên hương vị đậm đà, dậy mùi khi nướng.
Bước 2: Ướp cá
Để cá thêm đậm đà, bạn ướp cá với hỗn hợp gồm ½ muỗng canh bột tỏi, ½ muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh đường, ⅓ muỗng canh muối, 1 muỗng canh tương ớt và ½ muỗng canh ớt sa tế. Trộn đều các gia vị cho thật hòa quyện.
Cá diêu hồng nướng giấy bạc đơn giản!
Công thức này phù hợp cho 1kg – 1,2kg cá. Nếu cá nhỏ hơn hoặc lớn hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.
Bạn đặt cá diêu hồng lên giấy bạc, rưới đều phần nước sốt ướp lên cá. Nhớ dùng tay xoa đều sốt từ phần da đến ruột cá, sau đó xếp thêm tỏi ớt xắt nhỏ lên trên để cá nướng dậy mùi thơm.
Bước 3: Nướng cá
Để cá chín đều và thơm ngon, bạn cần gói phần cá bằng giấy bạc sao cho giấy bao kín toàn bộ miếng cá. Sau đó, đặt cá vào lò nướng, bật chế độ 2 lửa ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 15 – 20 phút.
Cá diêu hồng nướng giấy bạc đơn giản
Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng cá bằng bếp than như thông thường. Khi cá chín thơm, mở giấy bạc, rắc tiêu xay và cho vào lò nướng thêm 7-10 phút để da cá săn giòn.
3Thành phẩm
Cá diêu hồng nướng giấy bạc thơm ngon
Mùi cá nướng thơm lừng khiến bụng dạ cồn cào, chỉ cần nhìn thôi đã thấy thèm. Cá được ướp gia vị thấm đẫm, da vàng bóng hấp dẫn, vị béo ngậy của da hòa quyện với thịt cá ngọt dai, ăn kèm cơm trắng thì ngon hết sẩy.
Cá diêu hồng nướng giấy bạc, món ăn tưởng đơn giản nhưng lại ẩn chứa hương vị đậm đà, thơm ngon chẳng kém cạnh những loại cá khác. Cách thực hiện vô cùng dễ dàng, giúp bạn nhanh chóng có món ngon cho cả gia đình. Còn chần chờ gì nữa, cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Nâng tầm món cá diêu hồng nướng giấy bạc với giấy bạc chất lượng cao, chỉ có tại cửa hàng chúng tôi.
