Bò xào cải thìa: Ngon miệng, bổ dưỡng, ăn hoài không ngán

Bạn muốn món xào ngon, bổ dưỡng? Bò xào cải thìa là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn!

Bạn muốn bữa ăn thêm dinh dưỡng nhưng chưa biết nên chế biến món gì? Hãy thử món bò xào cải thìa – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon và giá trị dinh dưỡng, đảm bảo bạn sẽ ăn hoài không ngán!

Cải thìa không chỉ là món ăn ngon, dễ ăn mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, giúp ngừa ung thư, giảm huyết áp và hỗ trợ giảm cân. Bên cạnh đó, thịt bò – một thực phẩm giàu dinh dưỡng – mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, giảm béo và bổ sung năng lượng hiệu quả. Sự kết hợp hoàn hảo của hai loại thực phẩm này sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Với hai thành phần chính giàu dinh dưỡng, món bò xào cải thìa hứa hẹn sẽ là bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Cùng đi chợ và vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Thời gian chế biến: 50 phút

Dành cho: 2-3 người ăn

1Bí mật cho món bò xào cải thìa ngon tuyệt

½ kg nạm bò
700g cải thìa
Hành tím, tỏi, ớt, hành lá
Gia vị bao gồm: muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương, bột ngọt và dầu ăn.

2Bí quyết chế biến món bò xào cải thìa ngon tuyệt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị hành lá rửa sạch, cắt khúc 2cm. Ớt tươi cắt lát mỏng 1cm (nếu không ăn cay thì bỏ qua). Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Rửa sạch thịt bò và thái thành từng lát vừa ăn theo sở thích của bạn. Bạn có thể cắt mỏng hoặc dày tùy ý.

Ướp thịt bò với hỗn hợp tỏi hành băm nhuyễn, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm và một chút muối. Trộn đều và để yên khoảng 30 phút cho gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.

Ướp thịt bò và sơ chế cải

Rửa sạch cải thìa rồi cắt đôi, không cần quá ngắn vì khi xào cải sẽ xẹp lại. Để phần lá và thân riêng, xào thân trước để đảm bảo chín đều.

Bước 2: Xào bò với cải

Xào bò với cải

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím và tỏi. Thêm thịt bò vào xào chín tới, tắt bếp ngay để giữ thịt mềm ngọt. Không nên xào quá lâu sẽ khiến thịt bò bị dai, mất ngon.

Giữ nguyên nước bò trong chảo, bật bếp và cho thân cải vào xào chín tới. Tiếp theo, cho lá cải vào xào đến khi gần chín thì thêm thịt bò. Xào khoảng 3 phút nữa, tắt bếp và thưởng thức món ăn ngon miệng.

3Thành phẩm

Món bò xào cải thìa

Món bò xào cải thơm phức, hành lá điểm xuyết, thịt bò mềm ngọt, gia vị đậm đà, cải giòn thấm vị. Thêm một chén nước tương nữa, bạn đã có ngay bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng.

Bò xào cải thìa thơm ngon, bổ dưỡng – Món ăn đơn giản mà hấp dẫn. Nhanh tay thử ngay và chia sẻ thành quả với chúng mình!

Thịt bò tươi ngon, xào cải thìa đậm vị, mua ngay tại cửa hàng chúng tôi!