Bí quyết nhóm than cháy nhanh, giữ lửa lâu, cả tiếng vẫn chưa tàn

Bạn muốn tổ chức tiệc BBQ tại nhà nhưng than củi cháy quá nhanh hoặc quá chậm? Đừng lo, chúng tôi mách bạn bí quyết đốt than cháy nhanh, cháy lâu, cháy đều để bạn tha hồ chế biến những món nướng thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn muốn tổ chức tiệc BBQ tại nhà nhưng than củi cháy quá chậm hay quá nhanh? Đừng lo, chúng tôi sẽ bật mí bí kíp đốt than cháy nhanh, cháy dai, cháy lâu để bạn tha hồ chế biến những món nướng thơm ngon, trọn vẹn niềm vui.

Tổ chức tiệc BBQ tại nhà là hoạt động vui vẻ, gắn kết gia đình và bạn bè. Nhưng chờ đợi than củi bén lửa và giữ nhiệt lâu là nỗi ám ảnh của nhiều người. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết đốt than nướng BBQ nhanh chóng và giữ nhiệt lâu, giúp bạn thỏa sức vui chơi mà không phải lo lắng về ngọn lửa.

Nướng thịt ngoài trời cùng bạn bè hay gia đình luôn là trải nghiệm tuyệt vời. Tuy nhiên, giữ cho than cháy lâu để mọi người cùng vui vẻ thưởng thức là điều không dễ dàng. Đừng lo lắng, bí quyết giữ than cháy lâu tan sẽ giúp bạn có một buổi picnic trọn vẹn.

1Chuẩn bị nguyên liệu cho lò nướng than

1 kg than củi
Chuẩn bị 5-6 viên gạch hoặc đá để làm khung nướng, tùy theo lượng thịt bạn muốn nướng.
1 thau hay 1 tô chứa đầy nước
Bình ga khò lửa, tự châm lửa tiện lợi.

Chuẩn bị nguyên liệu cho lò nướng than

Bí mật ướp thịt nướng than hoa ngon khó cưỡng, đơn giản ai cũng làm được!

2Hướng dẫn tự chế lò than nướng đơn giản tại nhà

Bạn xếp gạch thành hình chữ nhật, tạo khung nướng với khoảng trống chính giữa vừa vặn với vỉ nướng thịt.

Khung nướng gạch chữ nhật

Rải một lớp tro than thật kín vào lòng khung gạch, tập trung vào chính giữa. Lượng tro than càng nhiều, càng giúp giữ nhiệt độ ổn định và kéo dài thời gian cháy của than, đảm bảo quá trình nướng đạt hiệu quả.

Xếp tro than vào tâm khung gạch.

Để chuẩn bị than, bạn có thể đập vụn hoặc để nguyên than củi. Sau đó, nhúng các thanh than vào nước trong vài giây để làm ướt đều, hoặc dùng bình xịt để làm ẩm hết than củi.

Ngâm than củi trong nước.

Để than củi cháy hiệu quả và lâu tàn, bạn nên nhúng nước chúng trước khi xếp vào khung gạch. Nước thấm vào than sẽ tạo điều kiện cho than cháy chậm, đều và ít khói hơn. Thay vì cháy hết nhanh chóng, than sẽ vừa cháy vừa khô, giúp giữ nhiệt độ ổn định trong thời gian dài.

Nạp than giữa lò.

Sử dụng bình gas khò để làm than củi bén lửa (có thể tự châm lửa nhưng sẽ mất thời gian hơn và hiệu quả không cao). Bạn sẽ nhận thấy dù được làm ẩm, than vẫn cháy bình thường. Nguyên lý là quá trình cháy đồng thời làm khô than, giúp than cháy lâu hơn.

Khò than củi.

Nướng xong, đừng vội bỏ than hồng. Làm ướt nó lại, giữ lại để dùng nướng tiếp, những than hồng này sẽ cháy lâu hơn lần đầu, giúp tiết kiệm nhiên liệu.

Nếu nhà bạn có lò nướng than, bạn có thể làm nóng than bằng cách nhúng than vào nước, sau đó dùng bình khò lửa để đốt. Khi than đã cháy đều, bạn đã sẵn sàng cho bữa tiệc BBQ ngon tuyệt!

Bạn muốn lửa than củi cháy nhanh mà lâu tàn? Bí kíp này sẽ giúp bạn tổ chức buổi BBQ hoành tráng cùng gia đình và bạn bè! Hãy thử ngay và chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé! Theo dõi kênh của chúng tôi để khám phá thêm nhiều mẹo vặt và bí quyết nấu ăn ngon khác!