Bạn muốn thử món bò nấu bia thơm ngon, lạ miệng? Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm công thức phù hợp để thực hiện món ăn này!
Bạn muốn thử món bò nấu bia thơm ngon, lạ miệng? Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm công thức phù hợp để chế biến món ăn hấp dẫn này!
Bò nấu bia – món ăn lạ miệng, hấp dẫn, mang đến bữa cơm ấm cúng cho gia đình bạn. Cùng khám phá công thức độc đáo này để tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng!
Thời gian chế biến: 45 phút
Dành cho: 2 người ăn
1Bí mật cho món bò nấu bia ngon tuyệt đỉnh
Nguyên liệu làm món bò nấu bia
- 300g bắp bò
- 250ml bia
- 150g đậu trắng
- 50g đậu hà lan
- 50g hành tây
- 50g cần tây
- 1 củ tỏi
- 30g bơ lạc
- 10 bột mì
- 5g lá nguyệt quế
- Nêm nếm: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, đường, sốt cà chua, muối.
2Cách làm món bò nấu bia
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cách làm món bò nấu bia
Thịt bò rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút, rửa lại và để ráo. Cắt thịt bò thành miếng vuông 5 cm. Hành tây, cần tây cắt hạt lựu và tỏi đập dập.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cách làm món bò nấu bia
Cho 300g thịt bò vào tô, thêm hành tây, cần tây, tỏi, 3 lá nguyệt quế, 60g sốt cà chua, 30g dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 ít muối, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và 50ml bia. Trộn đều hỗn hợp và ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
Bước 3: Hầm bò và đậu
Cách làm món bò nấu bia
Bắc nồi lên bếp, cho 20g bơ lạc vào, đun chảy. Thịt bò cho vào xào săn, thêm 150ml nước và 200ml bia, đun sôi. Hớt bỏ váng, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan.
Hầm thịt nhỏ lửa trong 40 phút cho đến khi thịt mềm. Sau đó, thêm đậu trắng và đậu Hà Lan vào nồi, nấu thêm 5 phút cho đậu chín.
Bước 4: Nấu Roux
Cách làm món bò nấu bia
Roux là bí quyết giúp nước sốt sánh mịn, đậm đà hương vị. Đun chảy 10g bơ trong chảo nóng, sau đó cho 10g bột mì vào khuấy đều.
Thêm Roux vào nồi bò hầm, bước 5.
Cách làm món bò nấu bia
Sau khi hầm được 5 phút, nhẹ nhàng cho roux vào nồi, khuấy đều cho tan hết trong nước hầm, tạo độ sánh mịn và hòa quyện với vị ngọt đậm đà của nước hầm bò, mang đến món ăn thơm ngon hấp dẫn.
3Thành phẩm
Thành phẩm món bò nấu bia thơm ngon
Công thức bò nấu bia mang đến hương vị khó cưỡng: miếng bò mềm tan, đậu béo ngậy, kết hợp với mùi bia thoang thoảng, tạo nên một món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.
Bài viết này hy vọng sẽ mang đến cho bạn công thức mới lạ, giúp bạn chế biến món bò nấu bia thơm ngon, hấp dẫn, mang đến bữa ăn trọn vẹn cho gia đình.
Thưởng thức bò nấu bia thơm ngon với thịt bò chất lượng thượng hạng chỉ có tại đây.
