Học ngay cách nấu canh cá kiểu Hàn Quốc chuẩn vị nhà hàng, mang hương vị thơm ngon, đậm đà, dễ làm ngay tại nhà.
Bạn muốn thưởng thức hương vị đậm đà của canh cá kiểu Hàn Quốc? Hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện công thức chuẩn nhà hàng ngay tại nhà, mang đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và ấm cúng!
Bạn đã thử qua Kimchi, Kimbap, Tokbokki và muốn khám phá thêm ẩm thực Hàn Quốc? Hôm nay, hãy thử sức với món canh cá Hàn Quốc – một hương vị mới lạ, đầy hấp dẫn. Cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện công thức đơn giản này ngay tại nhà!
Thời gian chế biến: 30 phút
Dành cho: 4 người ăn
Công thức nấu canh cá kiểu Hàn Quốc
- Cá minh thái: 500g
- Ruột cá: 200g
- Củ cải: 100g
- Đậu phụ: 200g
- Hành ống: 50g
- Cải cúc: 2 cây
- Tỏi: 4 tép
- Gừng: 1 miếng
- Gia vị: Sốt nêm, bột nêm, tương ớt, ớt bột, muối, tiêu xay
Cá, rau củ, gia vị Hàn Quốc
Bạn có thể thay thế cá bằng bất kỳ loại cá nào bạn thích. Nếu không tìm được sốt nêm/bột nêm Hàn Quốc, bạn có thể dùng sản phẩm của hãng khác thay thế.
Khám phá hương vị đậm đà: Các công thức canh Hàn Quốc ngon tuyệt!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu
Cá làm sạch, bỏ ruột, cắt miếng 5cm. Hành ống thái chéo nhỏ, củ cải bào mỏng.
Chuẩn bị nguyên liệu: Gừng, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Đậu khuôn cắt lát. Cải cúc bỏ gốc, rửa sạch, chỉ lấy phần ngọn.
Bước 2: Nấu canh cá
Nấu canh cá
Nấu sôi nước trong nồi, thêm sốt nêm, bột nêm và củ cải. Sau 3 phút, cho cá và nội tạng đã sơ chế vào, nhớ vớt bọt.
Thêm tỏi, gừng, tương ớt, ớt bột vào nồi, nấu sôi trong 5 phút. Tiếp theo, cho đậu khuôn và hành ống vào, rắc tiêu lên mặt là hoàn thành.
Thành phẩm
canh cá kiểu Hàn Quốc
Canh cá Hàn Quốc dậy mùi thơm béo ngậy, đậm đà vị, thêm chút cải cúc trang trí lên trên sẽ càng hấp dẫn. Thưởng thức món canh nóng hổi trong bát đất hoặc nồi đất, bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Canh cá thêm chút ngọt thanh từ củ cải, hương ấm nồng từ gừng. Bột nêm hoặc sốt nêm Hàn Quốc giúp khử mùi tanh hiệu quả, tăng hương vị cho món canh. Nếu không tìm được, bạn có thể thử dùng loại Việt Nam.
Chúc mừng bạn đã chinh phục món canh cá Hàn Quốc chuẩn nhà hàng! Hãy khoe thành quả của mình với mọi người ở phần bình luận nhé.
