Bí mật bò cuộn nấm kim châm ngon như nhà hàng 5 sao

Món bò cuộn nấm kim châm siêu hấp dẫn, không cần đến nhà hàng 5 sao vẫn có thể thực hiện tại nhà với 2 cách làm đơn giản được bật mí trong bài viết này.

Bỏ túi ngay 2 cách làm bò cuộn nấm kim châm ngon không kém nhà hàng 5 sao, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn!

Những cuộn thịt bò nấm kim châm dai mềm, đậm đà thơm phức, món ăn “hot” tại nhà hàng nay đã có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Không cần công thức cầu kỳ, bạn vẫn có thể tự tay chế biến món ngon hấp dẫn này chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng.

1Bò ba chỉ cuộn nấm kim châm: Bí quyết cho món ăn ngon tuyệt đỉnh

Món ngon cho 2-3 người, chế biến nhanh chóng chỉ trong 25 phút (10 phút chuẩn bị, 15 phút nấu).

Thịt bò ba chỉ cuộn nấm kim châm: Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g nấm kim châm
• 300g thịt bò ba chỉ cuộn
• Nước tương, hắc xì dầu, mật ong, tiêu xay, dầu ăn và muối là những gia vị cần thiết cho món ăn.

Bí quyết chế biến món thịt bò ba chỉ cuộn nấm kim châm thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 1 Cuộn thịt

Cắt bỏ gốc nấm kim châm, ngâm với nước muối loãng trong 3 phút để khử tạp chất, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Cắt thịt thành từng lát mỏng, dàn trải thành từng miếng.

Cuộn nấm lên miếng thịt bò, cứ thế cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 2 Áp chảo thịt

Trộn đều 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh hắc xì dầu và 1 muỗng canh mật ong trong chén. Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi rồi cho thịt vào áp chảo. Rưới hỗn hợp nước sốt lên thịt, đậy nắp.

Đánh tan 2 quả trứng gà, cho vào chảo khi thịt đã chín. Đậy nắp, chờ trứng chín rồi rắc tiêu lên là hoàn thành.

Bước 3 Thành phẩm

Thịt bò ba chỉ cuộn nấm thơm lừng, vị đậm đà, beo béo hòa quyện cùng nấm kim châm, tạo nên hương vị khó cưỡng. Nhanh tay vào bếp trổ tài thôi nào!

2Bò cuộn nấm kim châm nướng sốt mè: Món ngon hấp dẫn, dễ làm

Món ngon cho 2-3 người, chế biến nhanh chóng chỉ trong 25 phút (15 phút chế biến, 10 phút chuẩn bị).

Bò cuộn nấm kim châm nướng sốt mè: Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g nấm kim châm
• 300g thịt bò
• Hành lá
• 20g hành tây
• 10g gừng
• 5g ớt
• Mè rang
• Nước tương, muối, sốt ướp thịt nướng, tương cà, mật ong, dầu hào – gia vị tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Bí mật cho món bò cuộn nấm kim châm nướng sốt mè thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 1 Ướp và cuộn thịt

Thịt bò thái mỏng, dùng búa dần đều cho mềm. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối, tiêu, dầu hào và 1 muỗng cà phê dầu ăn trong 20 phút.

Nấm cắt thành từng phần bằng nhau, trải thịt ra rồi đặt nấm lên mép thịt, cuộn chặt. Trụng sơ hành lá sau đó cột chặt cuộn thịt để tránh bị bung khi chế biến.

Bước 2 Làm sốt nướng thịt

Hành tây cắt múi lựu, gừng, ớt băm nhỏ.

Nấu chảy 1 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo, thêm hành tây, gừng, ớt, 1 muỗng canh sốt ướp thịt nướng, 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng cà phê mật ong và 1 muỗng canh mè rang. Trộn đều và đun đến khi sốt sôi nhẹ thì tắt bếp.

Bước 3 Nướng thịt

Nướng cuộn thịt trong lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút, hoặc nướng trên bếp điện/than. Quét đều sốt lên thịt và trở đều để thịt và nấm chín đều, không bị cháy.

Bước 4 Thành phẩm

Món thịt nướng thơm phức với lớp sốt mè sánh mịn, màu sắc hấp dẫn. Vị ngọt dai của thịt, nấm hòa quyện cùng vị cay cay, béo béo của sốt mè tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.

Bạn muốn làm món bò cuộn nấm kim châm ngon như nhà hàng? Rất đơn giản! Chỉ với vài bước, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn này. Lưu lại công thức ngay để chiêu đãi cả nhà nhé!

Học ngay cách làm bò ba chỉ cuộn nấm kim châm ngon tuyệt đỉnh từ video TikTok hấp dẫn!