Sơn trà là loại quả ngon, bổ dưỡng, có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Bạn muốn khám phá những món ngon từ sơn trà? Hãy tham khảo bài viết dưới đây!
Sơn trà không chỉ là trái cây ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Khám phá ngay các cách chế biến sơn trà đa dạng, mang đến hương vị độc đáo và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe!
Sơn trà, hay còn gọi là táo gai, là vị thuốc quý trong Đông y, giúp cải thiện tiêu hóa, huyết áp, tim mạch… Khám phá ngay 5 công thức chế biến sơn trà ngon, bổ dưỡng, mang đến sức khỏe dồi dào cho bạn và gia đình!
1Sơn Tra: Bí Kíp Khắc Phục Khó Tiêu Hiệu Quả
Sơn trà, với vị chua, được Đông y sử dụng để điều trị các vấn đề tiêu hóa. Kết hợp với thanh bì và mộc hương, sơn trà tạo thành bài thuốc hiệu quả cho người khó tiêu, đầy bụng.
Bài thuốc từ sơn trà trị khó tiêu
Nếu bạn gặp các triệu chứng này, hãy thử áp dụng công thức sau:
Sơn trà: Bí quyết trị khó tiêu hiệu quả
- Sơn trà khô
- Thanh bì (vỏ quýt xanh khô)
- Mộc hương
Sơn trà trị khó tiêu: Bí quyết cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Chuẩn bị sơn trà khô, thanh bì, mộc hương với lượng như nhau.
Tiếp theo, xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay hoặc nghiền thành bột mịn.
Mỗi lần dùng, hòa tan 4g hỗn hợp bột đã nghiền vào nước sôi, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Công thức này sẽ giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi tình trạng đầy bụng, khó tiêu, hiệu quả rõ rệt.
2Nước sắc sơn trà đường phèn
Sơn trà khô không chỉ đơn thuần là thức uống thơm ngon mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trị đau bụng. Cách làm nước sắc sơn trà đường phèn đơn giản, nhanh gọn giúp bạn dễ dàng tận hưởng vị thuốc quý này.
Nước sắc sơn trà đường phèn
Nước sắc sơn trà đường phèn – Hương vị thanh mát, ngọt dịu.
- Sơn trà khô 3, 4 lát
- Đường phèn 15g
Công thức nước sắc sơn trà đường phèn thơm ngon, bổ dưỡng
Chỉ cần cho 3 – 4 lát sơn trà khô vào chén, sau đó rót nước sôi vào và hãm như pha trà là bạn đã có ngay một ly nước sơn trà thơm ngon.
Ngâm sơn trà trong nước nóng khoảng 3-4 phút, sau đó thêm đường phèn theo khẩu vị, khuấy đều cho tan.
Nước sơn trà đường phèn là thức uống bổ dưỡng cho sản phụ sau sinh, giúp giảm đau bụng hiệu quả. Uống 1-2 lần mỗi ngày để đạt hiệu quả tối ưu.
3Cháo sơn trà
Cháo sơn trà không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là bài thuốc dân gian hiệu quả trong việc cải thiện chứng khó tiêu, đầy bụng. Bạn hãy thử công thức đơn giản này để cảm thấy dễ chịu hơn khi gặp phải các triệu chứng khó chịu này.
Cháo sơn trà
Nguyên liệu cháo sơn trà
- Sơn trà 30g,
- Thần khúc 15g,
- Gạo tẻ 100g
- Đường trắng 30g.
Cách làm cháo sơn trà
Nấu 30g sơn trà, 15g thần khúc với 600ml nước cho đến khi nước cạn còn một nửa. Lọc lấy nước, bỏ bã.
Tiếp theo, bạn vo sạch 100g gạo và nấu cháo.
Cháo chín, thêm nước thuốc, khuấy đều rồi cho 30g đường vào, khuấy tan.
Cháo sôi, tắt bếp, múc ra thưởng thức thôi! Món cháo này rất tốt cho những người hay khó tiêu, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
4Rượu sơn trà long nhãn
Không chỉ là nguyên liệu cho chè hay trà, quả sơn trà còn được sử dụng để ngâm rượu. Rượu sơn trà nổi tiếng với công dụng hỗ trợ điều trị các chứng đau nhức xương khớp, mang đến sức khỏe dồi dào cho người sử dụng.
Sơn trà, long nhãn và táo khô kết hợp là bài thuốc rượu hiệu quả trong việc giảm đau nhức.
Rượu sơn trà long nhãn
Hãy thử áp dụng công thức này:
Công thức pha rượu sơn trà long nhãn thơm ngon bổ dưỡng
- Sơn trà 100g
- Long nhãn 100g
- Đại táo (táo khô) 30g
- Đường hoa mai 30g
- Rượu trắng 1 lít.
Cách làm sơn trà long nhãn
Rượu sơn trà long nhãn thơm ngon với 100g sơn trà, 100g long nhãn, 30g táo khô và 30g đường hoa mai. Cho tất cả vào hũ thủy tinh, bạn sẽ có một thức uống bổ dưỡng và hấp dẫn.
Tiếp theo, đổ 1 lít rượu trắng vào hũ thủy tinh.
Rượu ngâm có thể thưởng thức sau 10 – 20 ngày ủ.
Uống 30 – 50ml rượu sơn trà ong nhãn trước khi ngủ giúp giảm viêm khớp, đau nhức hiệu quả.
5Chè sơn trà hạt dẻ
Sơn trà và hạt dẻ kết hợp trong món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe răng miệng, nhất là những người bị chảy máu chân răng khi ăn vào buổi sáng.
Chè sơn trà hạt dẻ
Hãy cùng khám phá công thức nấu chè sơn trà hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn ngay dưới đây!
Sơn trà hạt dẻ: Hương vị đặc biệt từ những nguyên liệu đặc sắc.
- Sơn trà 125g
- Hạt dẻ 30g
- Đường cát 20g
Cách làm chè sơn trà hạt dẻ
Nấu 30g hạt dẻ trong 800ml nước cho chín mềm. Sau đó, thêm 125g sơn trà vào và tiếp tục nấu chung.
Khi nước cạn, bạn có thể thêm nước và nấu cho đến khi hai nguyên liệu chín mềm.
Sơn trà và hạt dẻ chín mềm, bạn thêm 20g đường cát, khuấy đều. Thích ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm đường. Vậy là bạn đã có món chè thơm ngon, bổ dưỡng!
Món này rất phù hợp cho bữa sáng, đặc biệt bổ sung vitamin C cho người bị chảy máu chân răng.
Nguồn: Suckhoedoisong
5 công thức này sẽ giúp bạn chế biến quả sơn trà thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và có thêm nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe!
