Tôm Nướng Bơ Tỏi: Bí Quyết Cho Món Ăn Thơm Ngon, Béo Ngậy

Học cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm: bơ, tỏi, nước cốt chanh, ngò rí…

Bí kíp chinh phục món tôm nướng bơ tỏi béo thơm, chuẩn vị như ngoài hàng chỉ với những nguyên liệu đơn giản: bơ tỏi, nước cốt chanh, ngò rí…

Bạn đang băn khoăn chưa biết chế biến tôm thành món gì hấp dẫn? Hãy thử ngay công thức tôm nướng bơ tỏi thơm ngon, chuẩn vị như ngoài hàng được chia sẻ trong bài viết này!

Món ngon dành cho 2-3 người, chỉ mất 55 phút để chuẩn bị và chế biến.

Tôm nướng bơ tỏi – món ăn đơn giản, hấp dẫn khó cưỡng! Tôm nướng chín đỏ cam, dậy mùi thơm nức mũi của bơ, tỏi và phô mai, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ngon này ngay thôi!

1Tôm Nướng Bơ Tỏi – Cách Làm Ngon Không Cần Chuyên Nghiệp

• 300g tôm
• 20g bơ lạt
• 1 viên phô mai nhỏ
• 15 g tỏi băm nhuyễn
• Một ít lá mùi tây khô
• Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu
• Chuẩn bị: Giấy ăn, giấy bạc/giấy nướng, lò nướng, kéo, xiên que.

Để chọn mua tôm tươi an toàn, bạn nên chú ý những đặc điểm sau: tôm còn sống, chân trong suốt và dính chặt vào thân, đầu và thân dính chặt, vỏ tôm cứng, trong suốt và dính sát vào thịt. Những con tôm như vậy thường không bị bơm hóa chất và đảm bảo độ tươi ngon.

2Cách làm tôm nướng bơ tỏi

Bước 1 Sơ chế tôm

Sau khi mua về, bạn nên sơ chế tôm bằng cách cắt bỏ râu, khía một đường dọc lưng và dùng kéo tách bỏ phần chỉ đen – đây là ruột tôm chứa chất thải.

Dùng giấy ăn thấm khô tôm trước khi xiên que dọc theo thân để tôm không bị co lại khi nướng, tạo hình đẹp mắt.

Để tránh tôm bị cháy khi nướng, bạn hãy ngâm que xiên vào nước trong khoảng 10-15 phút trước khi xiên tôm.

Bước 2 Làm hỗn hợp bơ tỏi

Cho vào chén 20g bơ lạt mềm, 1 viên phô mai, 15g tỏi băm, 10ml dầu ăn, 1g muối, ít tiêu và lá mùi tây khô. Trộn đều hỗn hợp bằng muỗng.

Bước 3 Ướp tôm

Sử dụng đầu muỗng, múc một lượng nhỏ hỗn hợp bơ tỏi và nhét đều vào sống lưng của mỗi con tôm. Sau khi nhét xong, bạn thoa phần hỗn hợp còn lại lên bề mặt con tôm để tạo lớp áo bơ tỏi thơm ngon.

Bước 4 Nướng tôm bơ tỏi

Trải giấy nướng hoặc giấy bạc vào khay, đặt vỉ nướng lên, xếp tôm lên vỉ.

Nướng khay tôm ở 180 độ C trong 20 phút cho đến khi tôm chín đỏ. Sau đó, tăng nhiệt độ lên 200 độ C và nướng thêm 10 phút để vỏ tôm giòn ngon hơn.

Dù không có lò nướng, bạn vẫn có thể nướng tôm ngon bằng bếp than. Hãy nhớ trở mặt thường xuyên để tôm chín đều và không bị cháy.

Bước 5 Thành phẩm

Mùi bơ tỏi thơm lừng quyện với lớp vỏ giòn rụm, màu sắc hấp dẫn, tôm nướng sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

3Hương vị bơ tỏi quyến rũ trên tôm nướng

Tôm nướng bơ tỏi thơm phức, lớp vỏ giòn tan, thấm đẫm vị bơ tỏi đậm đà, mang đến hương vị khó cưỡng. Thịt tôm ngọt mềm, hòa quyện cùng vị béo ngậy của bơ tỏi, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

4Bí kíp nướng tôm bơ tỏi ngon chuẩn vị

Để tôm nướng bơ tỏi ngon chuẩn vị, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Tôm tươi ngon, còn sống là bí quyết cho món ăn hoàn hảo.
• Nướng tôm quá lâu sẽ khiến tôm mất đi độ ẩm, trở nên khô cứng, không còn giữ được vị ngọt tự nhiên.
• Sơ chế kỹ lưỡng, loại bỏ chỉ tôm để món ăn giữ trọn hương vị thơm ngon.

Tôm nướng bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn, chắc chắn sẽ chinh phục cả gia đình bạn, đặc biệt là các bé. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng hương vị tuyệt vời!