Món tôm hùm nướng phô mai với lớp phô mai béo ngậy, hòa quyện với thịt tôm hùm tươi ngon mang đến hương vị khó cưỡng. Hãy vào bếp và cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi!
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của phô mai và thịt tôm hùm tươi ngon mang đến cho món tôm hùm nướng phô mai một hương vị khó cưỡng. Bạn đã sẵn sàng khám phá món ăn hấp dẫn này? Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi!
Cách làm tôm hùm nướng phô mai
Công thức nấu ăn dành cho 3 người, chỉ mất 35 phút để hoàn thành (10 phút chuẩn bị, 25 phút chế biến).
Tôm hùm nướng phô mai, món ăn mang hương vị Pháp tinh tế, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế trong từng công đoạn chế biến. Từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, sơ chế cẩn thận đến cách nướng và kết hợp phô mai, mỗi bước đều góp phần tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn cho món ăn này.
Chưa biết chế biến tôm hùm sao cho ngon? Hãy thử ngay món tôm hùm nướng phô mai đơn giản mà hấp dẫn này! Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để thực hiện món ăn này đâu.
1Tôm hùm nướng phô mai: Bí mật nguyên liệu hoàn hảo
- 1 con tôm hùm loại 1kg
- 2 củ tỏi
- 2 lát phô mai mozzarella
- 2 muỗng canh bơ
- Hạt nêm, đường, bột ngọt – gia vị cho món ăn thêm đậm đà.
2Tôm hùm nướng phô mai: Bí quyết thơm ngon khó cưỡng
Bước 1Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và làm sốt bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn.
Để chế biến tôm hùm ngon, bạn nên chọn những con còn sống, bơi khỏe, thân săn chắc, vỏ cứng. Sau khi mua về, rửa sạch tôm rồi dùng dao cắt dọc theo vỏ tôm, cả mặt lưng và mặt bụng.
Bắc chảo nóng, cho bơ, tỏi băm, 2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm và 2 muỗng cà phê nước vào. Nêm nếm vừa miệng, đun sền sệt để tạo thành nước sốt.
Sơ chế & sốt bơ tỏi
Bước 2 Nướng tôm
Nướng tôm với phô mai và sốt bơ tỏi
Cho tôm lên chảo nóng, rưới nước sốt bơ tỏi, đậy nắp, nấu lửa nhỏ cho đến khi vỏ tôm chuyển màu đỏ. Rắc phô mai bào lên bề mặt tôm, đậy nắp, tiếp tục nấu cho đến khi phô mai chảy đều. Tắt bếp, trang trí và thưởng thức.
3 Thành phẩm
Thành phẩm tôm hùm nướng phô mai
Tôm hùm nướng phô mai với lớp vỏ giòn tan, bên trong là thịt tôm dai ngọt, quyện cùng phô mai béo ngậy và sốt bơ tỏi đậm đà, là món ăn hấp dẫn, thích hợp cho những ngày mưa lạnh.
4Tôm hùm nướng phô mai: Bí mật cho hương vị hoàn hảo
Chọn tôm hùm ngon là bước đầu tiên để chế biến món tôm nướng phô mai hấp dẫn. Bạn cần chú ý đến những yếu tố sau:
- Lựa chọn tôm hùm tươi ngon với những con còn sống, bơi khỏe, thân chắc và vỏ cứng.
- Nên chọn tôm có màu sáng, tránh những con có màu đỏ hoặc vàng.
- Để chọn tôm tươi ngon, hãy lưu ý: đầu tôm dính chặt vào thân, càng nguyên vẹn và không có mùi tanh.
Thưởng thức trọn vẹn hương vị với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh, món ăn sẽ thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
Tôm hùm ngon, nướng phô mai ngon.
Tôm nướng phô mai – món ngon mê hoặc cả những vị khách khó tính nhất! Với công thức đơn giản, bạn dễ dàng tự tay chế biến tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị sang trọng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
