Nui thịt bằm: Món ngon, đơn giản cho bữa sáng

Nui mềm, thịt bằm hòa quyện cùng rau củ, mang đến bữa sáng ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình và trẻ nhỏ. Cùng khám phá cách nấu nui thịt bằm đơn giản!

Nui mềm mịn, kết hợp với thịt bằm và rau củ, tạo nên bữa sáng thơm ngon, đủ chất cho cả gia đình và trẻ nhỏ. Hãy cùng khám phá cách nấu nui thịt bằm đơn giản mà hấp dẫn!

Nui nấu thịt bằm là món ăn thơm ngon, dễ nấu, lại được trẻ nhỏ yêu thích. Không chỉ giúp bé ngon miệng, món ăn này còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh. Với nui nấu thịt bằm, bạn có thể dễ dàng đổi khẩu vị cho bé mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.

Món ăn này dành cho 3-4 người, cần 20 phút chuẩn bị và 60 phút chế biến.

1Nguyên liệu

• 1 củ cà rốt
• 100g thịt heo bằm sẵn
• 50g nấm rơm
• Hành lá, ngò rí
• Nêm nếm đậm đà với tiêu, hạt nêm, nước mắm và dầu ăn.

2Cách nấu nui thịt bằm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm loại bỏ phần gốc bẩn, ngâm nước muối 15 phút, rửa sạch rồi cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2 Ướp thịt bằm

Cho thịt bằm vào tô, nêm gia vị gồm ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, thêm chút ngò rí và hành lá, trộn đều để thịt ngấm gia vị rồi để riêng.

Bước 3 Luộc nui

Bạn có thể tìm mua nui nơ tại các siêu thị, hoặc thay thế bằng nui thẳng, nui xoắn… tùy sở thích. Khi luộc, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nước sôi để nui không bị dính, thêm ½ muỗng canh muối cho đậm đà. Luộc nui đến khi chín, vớt ra ngay, tránh luộc quá lâu khiến nui nhũn. Xả nui qua nước lạnh rồi để ráo để nui dai ngon hơn.

Bước 4 Nấu nui thịt bằm

Nấu sôi 700ml nước trong nồi, thêm ngò rí băm, hành lá và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau khi nước sôi, cho thịt heo, nấm và cà rốt vào, nấu khoảng 15-20 phút. Vớt bọt trong quá trình nấu để nước trong. Khi nấm rơm và cà rốt mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5 Thành phẩm

3Thưởng thức

Món nui thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng! Cách làm đơn giản, giúp bạn dễ dàng chế biến bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Múc nui ra tô, trang trí thêm chút hành lá cho đẹp mắt, thưởng thức thôi nào!

Nui thịt bằm – món ăn đơn giản mà ngon miệng, ai cũng có thể tự tay chế biến! Chúc bạn thành công và ngon miệng!