15 Gia Vị Trung Quốc Nổi Tiếng Cho Món Ăn Ngon

Khám phá 15 loại gia vị thường dùng nhất trong ẩm thực Trung Hoa, mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo, khiến bạn say mê!

Khám phá bí mật hương vị độc đáo của ẩm thực Trung Hoa qua 15 loại gia vị thường dùng nhất, từ những gia vị quen thuộc đến những gia vị độc đáo chỉ có ở đất nước tỷ dân.

Nền ẩm thực Trung Quốc chinh phục khẩu vị của biết bao người bởi sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon, đặc trưng và cách chế biến độc đáo. Bí mật của những món ăn hấp dẫn này chính là sự kết hợp tinh tế của vô số loại gia vị đặc biệt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bí mật đằng sau hương vị hấp dẫn của các món ăn là gì? Hãy cùng khám phá những loại gia vị kỳ diệu tạo nên sức hút cho ẩm thực ngay trong bài viết này.

1 Ớt khô

Ớt khô, đặc biệt phổ biến tại vùng Tứ Xuyên, là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Trung Hoa. Ngoài màu sắc bắt mắt, vị cay nồng của ớt còn kích thích vị giác, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bạn cần ớt khô chất lượng? Hãy mua tại chợ truyền thống, siêu thị hoặc trực tiếp từ chúng tôi để đảm bảo nguồn cung uy tín.

Giá bán dao động từ 15.000đ đến 22.000đ cho 100g.

2 Tiêu

Nói đến ẩm thực Tứ Xuyên, người ta không thể bỏ qua tiêu – linh hồn của những món ăn cay nồng, thơm ngát, mang đậm dấu ấn của vùng đất này.

Tiêu, với dạng bột mịn thông dụng, cũng có thể được sử dụng nguyên hạt bởi các đầu bếp để tăng thêm hương vị cho món ăn. Sử dụng tiêu nguyên hạt không chỉ giữ được độ thơm ngon mà còn giúp món ăn bớt cay nồng hơn, mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Món ăn Tứ Xuyên nổi tiếng với việc sử dụng tiêu nguyên hạt trong các món lẩu, không chỉ tăng hương vị mà còn giúp giữ ấm cơ thể.

Tiêu, một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho các món ăn gia đình.

Bạn muốn mua tiêu chất lượng với giá hợp lý? Hãy đến với chúng tôi! Tiêu của chúng tôi có giá dao động từ 30.000đ – 100.000đ/100g, tương đương với giá bán tại các cửa hàng ở chợ.

3 Hồi

Hồi, hay còn gọi là hoa hồi, là gia vị đặc trưng của các món lẩu Tứ Xuyên cay, nóng. Hương vị nồng nàn, đặc trưng của hồi mang đến nét độc đáo cho món ăn.

Hồi còn được biết đến với khả năng hỗ trợ điều trị cảm cúm, đau nhức xương khớp và các vấn đề về dạ dày, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hồi là gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng gia vị, siêu thị hay cửa hàng tiện lợi.

Hãy ghé thăm cửa hàng của chúng tôi để mua hồi tươi ngon, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.

Hồi thường có giá dao động từ 60.000đ đến 70.000đ/100g, tùy nơi bán.

4 Tỏi

Tỏi là một loại gia vị phổ biến và không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia, bao gồm cả Việt Nam.

Tỏi không chỉ là thần dược khử mùi tanh hiệu quả cho các món cá, mà còn mang đến hương thơm đặc trưng, kích thích vị giác, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tỏi luôn sẵn có tại các chợ, siêu thị và cả ở chúng tôi.

Ngày nay, nhu cầu mua tỏi tăng cao khiến cả các cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ cũng bắt đầu kinh doanh mặt hàng này.

Giá tỏi dao động từ 16.000đ đến 40.000đ/100g, tùy loại.

5 Xì dầu

Xì dầu là gia vị phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa, được dùng làm nước chấm cho nhiều món ăn và còn là nguyên liệu tẩm ướp, nêm nếm tạo hương vị đặc trưng.

Bạn muốn xì dầu chất lượng? Hãy tìm mua tại siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc trực tiếp từ chúng tôi!

Xì dầu thường có giá từ 10.000đ – 22.000đ/200ml, tùy loại.

6 Giấm đen

Giấm đen, với vị chua thanh nhẹ và vị mặn độc đáo, không chỉ là gia vị thêm hương vị cho món ăn mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Hỗ trợ thải độc, chuyển hóa chất béo, đốt cháy mỡ thừa và giảm cholesterol là những công dụng nổi bật của loại giấm này, giúp bạn duy trì sức khỏe và vóc dáng thon gọn.

Giấm đen là gia vị phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc, được sử dụng trong đa dạng món ăn, từ món cay nóng đến món chua cay nhè nhẹ, mang đến hương vị độc đáo.

Giấm đen thông thường dễ tìm mua tại siêu thị hoặc cửa hàng gia vị Trung Hoa, giá dao động từ 40.000đ đến 120.000đ cho chai 500ml tùy loại.

7 Dầu ớt đỏ tương đậu

Dầu ớt đỏ tương đậu – gia vị đặc sản của Tứ Xuyên, là linh hồn của các món lẩu cay nồng và nướng hấp dẫn, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên.

Vị mặn, cay nồng xé lưỡi cùng mùi thơm nồng nàn của tương đậu lên men sẽ khiến bạn say mê từng miếng lẩu.

Bạn có thể tìm mua sản phẩm tại các cửa hàng chuyên bán hàng Trung Quốc hoặc trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada.

Dầu ớt đỏ tương đậu có giá dao động từ 40.000đ – 60.000đ/100g, tùy loại và thương hiệu.

8 Gừng

Gừng là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Trung Hoa, được thêm vào nhiều món ăn, từ lẩu, nướng, súp đến hấp, mang đến vị cay nồng, ấm áp, tạo nên hương vị hài hòa cho món ăn.

Gừng không chỉ là gia vị thơm ngon, mà còn là “vị thuốc” tự nhiên hiệu quả. Được biết đến với khả năng chữa cảm cúm, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, gừng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp bạn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Gừng tươi dễ tìm mua ở chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc tại chúng tôi. Giá bán dao động từ 20.000đ – 30.000đ/kg.

9 Hành lá

Hành lá, một loại gia vị phổ biến trong cả ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam, không chỉ tô điểm cho món ăn thêm hấp dẫn và màu sắc, mà còn có khả năng khử mùi tanh và tăng cường hương vị cho các món hải sản, mang đến một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.

10 Sốt sa tế

Sốt sa tế được làm từ ớt tươi, kết hợp với tỏi, muối, sả, gia vị và dầu ăn, tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng.

Sốt sa tế mang đến hương vị đậm đà, cuốn hút, vị cay nồng lưu luyến nơi cổ họng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Sốt sa tế dễ dàng tìm mua tại các chợ, siêu thị và cửa hàng tiện lợi.

Sốt sa tế là gia vị hoàn hảo cho mọi món nướng, lẩu, hay nước chấm, thêm vị cay nồng hấp dẫn cho bữa ăn.

Sốt sa tế có giá dao động từ 10.000đ đến 30.000đ/lọ, tùy loại.

11Sốt dầu mè

Sốt dầu mè, một loại gia vị được người Trung Quốc yêu thích, mang đến hương thơm đặc trưng cho các món nước chấm, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn.

Sốt dầu mè có giá dao động từ 15.000đ – 45.000đ/100ml, tùy loại và địa điểm bán. Bạn có thể tìm mua tại chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị và các cửa hàng chuyên bán gia vị.

12 Sốt dầu hào

Sốt dầu hào là gia vị truyền thống của người Trung Quốc, mang màu nâu đậm, sánh mịn và vị mặn đặc trưng. Loại sốt này thường được dùng để chế biến các món xào, tạo nên hương vị thơm ngon và màu sắc óng ánh, hấp dẫn.

Sốt dầu hào, bạn dễ dàng tìm mua tại các chợ, cửa hàng tạp hóa, tiện lợi, siêu thị và cả tại chúng tôi với chất lượng đảm bảo. Giá bán dao động từ 10.000đ – 15.000đ cho 100g tùy loại.

13 Sốt tương đen

Vịt quay Bắc Kinh, với lớp da giòn tan và thịt mềm ngọt, càng thêm hấp dẫn khi được chấm cùng nước sốt tương đen đặc trưng. Sự kết hợp hài hòa của vị mặn, ngọt, cay trong nước sốt tạo nên một hương vị độc đáo, nâng tầm món ăn, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại.

Sốt tương đen hiện nay dễ dàng tìm mua ở chợ, siêu thị, tạp hóa và các cửa hàng chuyên bán hàng Trung Quốc. Giá bán dao động từ 25.000đ – 40.000đ cho 200g tùy loại.

14 Sốt giấm gạo

Giấm gạo, một gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Trung Hoa, mang đến hương vị chua thanh dịu, cùng với mùi thơm nhẹ nhàng, tạo nên sự hòa quyện độc đáo, kích thích vị giác và nâng tầm hương vị các món ăn.

Sốt giấm gạo là gia vị phổ biến, dễ tìm mua tại các chợ, siêu thị hoặc bạn có thể tham khảo sản phẩm của chúng tôi với giá bán khoảng 15.000đ – 17.000đ/400ml.

15 Sốt mận

Sốt này là một hương vị mới lạ đối với người Việt. Được làm từ mận hoặc dứa lên men, kết hợp đường, giấm, muối, ớt và gừng, sốt có màu nâu đỏ sệt, vị ngọt nhẹ, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Người Quảng Đông ưa dùng sốt mận chua ngọt làm nước chấm cho vịt quay và các món chiên, giúp món ăn thêm đậm đà hấp dẫn.

Sốt mận dễ tìm mua tại các cửa hàng đồ Trung Quốc hoặc trên các sàn thương mại điện tử với giá khoảng 30.000đ/100g.

Hi vọng những kiến thức về 15 loại gia vị Trung Quốc này giúp bạn tìm được sản phẩm phù hợp. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết!