Thịt nướng ngũ vị – món ngon hấp dẫn, dễ làm tại nhà! Cùng học ngay bí quyết để có món thịt nướng thơm ngon, đậm đà hương vị!
Thịt nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn – bí quyết chế biến đơn giản ngay tại nhà! Cùng khám phá công thức độc đáo để tạo nên món ăn ngon khó cưỡng này!
Cuối tuần muốn đổi gió, thử ngay món thịt nướng ngũ vị thơm ngon, lạ miệng. Cách làm đơn giản, bạn có thể tự chế biến tại nhà. Cùng khám phá công thức ngay!
Thịt nướng ngũ vị thơm ngon, dễ làm tại nhà.
Chuẩn bị nhanh chóng chỉ 10 phút, chế biến trong 60 phút, mang đến bữa ăn ngon cho 2-3 người.
1Bí mật gia vị cho món thịt cừu nướng ngũ vị thơm ngon
Nguyên liệu làm thịt nướng ngũ vị
- 500gr thịt heo vai
- 40gr đường thốt nốt
- Tỏi
- Món ăn thêm đậm đà với dầu hào, nước mắm, bột ngũ vị hương, cùng hương vị thơm ngon từ dầu mè và dầu ăn.
- Chuẩn bị: Giấy nến, khăn giấy, vỉ nướng, chén, dĩa và hộp đựng.
Mẹo hay chọn mua thịt heo:
Để chọn thịt heo ngon, bạn nên chọn thịt có màu hồng tươi, mỡ trắng trong, thịt đàn hồi tốt, khô ráo, thớ đều, săn chắc. Nên tránh mua thịt có màu tái nhợt, chảy nhớt hoặc có mùi hôi.
2Thịt cừu nướng ngũ vị – Bí quyết cho món ngon khó cưỡng
Bước 1Tạo hỗn hợp gia vị thơm ngon để ướp thịt, giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.
Làm hỗn hợp gia vị ướp thịt
Băm nhuyễn 4 tép tỏi. Trộn đều 40gr đường thốt nốt, 15ml nước mắm, 25ml dầu hào trong chén. Cuối cùng, thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương và khuấy đều.
Bước 2 Ướp thịt
Quá trình ướp thịt
Chia đôi miếng thịt heo vai, cắt mỏng dọc theo thớ, thấm khô bằng khăn giấy và cho vào hộp.
Thêm hỗn hợp gia vị, tỏi băm, tiêu xay và 2 muỗng cà phê dầu mè vào thịt, bóp đều để gia vị thấm sâu. Đậy kín hộp và ướp thịt qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3 Nướng thịt
Lót giấy nến vào khay nướng, đặt vỉ nướng lên trên. Gắp thịt lên vỉ, xếp thưa, không chồng chéo. Nướng ở nhiệt độ 220 độ C, chế độ nướng hai lửa trong 15 phút.
Xếp thịt heo vào vỉ nướng
Sau 15 phút, kiểm tra thịt, phết đều nước ướp và thêm một ít dầu ăn lên mỗi miếng để tăng độ mềm. Tiếp tục nướng ở 200 độ C trong 10 phút.
Sau 10 phút, thịt vàng đều, bạn lật mặt, phết thêm nước ướp và dầu ăn, nướng tiếp 15 phút ở 220 độ C. Khi thịt vàng đều hai mặt, gắp ra, cắt miếng mỏng vừa ăn, bày ra đĩa và thưởng thức.
3Thành phẩm
Thịt nướng ngũ vị cực thơm ngon
Thịt nướng ngũ vị hấp dẫn với màu nâu óng ánh, tỏa hương thơm nức mũi. Mỗi miếng thịt mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, mang đến hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Bài viết này cung cấp công thức chi tiết để bạn tự tay chế biến món thịt nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Với những hướng dẫn cụ thể, bạn chắc chắn sẽ thành công và có được một bữa ăn ngon miệng.
Nước mắm hảo hạng, thêm hương vị đậm đà cho món thịt nướng ngũ vị của bạn. Mua ngay tại đây!
