Chế độ ăn uống khoa học sau phẫu thuật là yếu tố quan trọng giúp bệnh nhân hồi phục sức khỏe và vết mổ nhanh chóng.
Hồi phục sau phẫu thuật hiệu quả phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống. Bạn đang băn khoăn về cách ăn uống hợp lý để cơ thể nhanh chóng phục hồi và vết thương mau lành? Cùng khám phá những bí quyết dinh dưỡng thiết yếu sau phẫu thuật ngay trong bài viết này!
1 Thực phẩm giàu đạm – Protein
Thịt, trứng, cá, đậu: Nguồn protein dồi dào.
Collagen và protein đóng vai trò then chốt trong việc tái tạo mô, đặc biệt quan trọng sau phẫu thuật. Theo Vinmec, cơ thể cần lượng protein cao hơn bình thường, nhất là đối với những ca phẫu thuật có vết rạch sâu. Nhu cầu protein trung bình khoảng 0.8g cho mỗi ký cân nặng, nhưng sau phẫu thuật, bạn cần bổ sung nhiều hơn để hỗ trợ quá trình phục hồi.
Thịt, trứng, cá và đậu là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Hãy ưu tiên lựa chọn nguồn protein tự nhiên thay vì protein dạng bột để tránh khó tiêu, táo bón, làm chậm quá trình lành vết thương.
2 Thực phẩm sữa lên men
Sữa chua và sữa chua uống trái cây chứa vi khuẩn có lợi cho cơ thể.
Thuốc kháng sinh được kê đơn sau phẫu thuật để phòng ngừa nhiễm trùng vết mổ, tuy nhiên, chúng cũng có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột. Bên cạnh việc tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, thuốc kháng sinh cũng tiêu diệt vi khuẩn có lợi, những vi khuẩn này đóng vai trò quan trọng trong tiêu hóa thức ăn, sản xuất vitamin và tăng cường sức đề kháng. Sự mất cân bằng này có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
Sữa chua và sữa chua uống trái cây chứa vi khuẩn có lợi, giúp cân bằng hệ tiêu hóa và bổ sung lợi khuẩn bị mất do sử dụng kháng sinh.
3 Chất xơ, chất chống oxy hóa
Chất xơ tốt cho tiêu hóa, cung cấp năng lượng tự nhiên.
Thuốc giảm đau, gây mê có thể khiến cơ thể mất nước, căng thẳng và giảm hoạt động thể chất, ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hồi phục. Bên cạnh việc uống nhiều nước, bổ sung chất xơ tự nhiên từ rau xanh đậm màu (cải ngồng, súp lơ xanh), các loại củ (khoai lang, cà rốt, củ dền, bí đỏ), và quả mọng (táo, dứa, đu đủ, cam, quýt) là điều cần thiết. Những thực phẩm này giúp nhuận trường, cung cấp nước và đường tự nhiên, hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Để hỗ trợ cơ thể phục hồi sau phẫu thuật, tăng cường lượng chất chống oxy hóa là điều cần thiết. Các loại trái cây nhiều màu sắc như việt quất, dâu tây, cherry, quả lựu chứa anthocyanidins, một hợp chất mạnh mẽ. Anthocyanidins không chỉ tăng cường hiệu quả của vitamin C mà còn giúp cải thiện độ bền của mao mạch và tăng cường collagen, thúc đẩy quá trình hồi phục vết thương.
4 Chất kẽm
Kẽm dồi dào trong hải sản, đậu, trái cây, hạt.
Sau phẫu thuật, cơ thể cần bổ sung kẽm để thúc đẩy quá trình phục hồi. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt hệ miễn dịch, chữa lành vết thương và tổng hợp protein, giúp tế bào phát triển khỏe mạnh và ổn định. Việc cung cấp đầy đủ kẽm là yếu tố cần thiết để cơ thể phục hồi nhanh chóng và hiệu quả sau phẫu thuật.
Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm như hải sản (hàu, tôm hùm, cá hồi, cá bơn), đậu (đậu Hà Lan, đậu nành, đậu xanh), rau củ (măng tây, nấm, bí ngô, khoai tây), trái cây (bơ, lựu) và các loại hạt (hạt điều, hồ trăn, hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, hạt bí).
5 Vitamin C
Ổi, ớt chuông, cam, quýt, kiwi và súp lơ xanh giàu vitamin C.
Vitamin C, một vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra collagen, giúp vết thương mau lành, vết mổ liền sẹo. Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào có thể tìm thấy trong ổi, ớt chuông, cam quýt, kiwi và súp lơ xanh.
Hồi phục sau mổ ruột thừa cần chế độ ăn uống hợp lý để vết thương mau lành, giảm đau. Cùng tìm hiểu những thực phẩm nên kiêng sau phẫu thuật.
Chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng là yếu tố then chốt trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật. Những thực phẩm bạn đã ghi nhớ sẽ hỗ trợ cơ thể tái tạo, tăng cường sức khỏe và đẩy nhanh quá trình lành thương. Hãy nhớ duy trì chế độ ăn uống khoa học để đạt hiệu quả tối ưu trong quá trình phục hồi.
Nguồn: Vinmec
Trái cây tươi ngon, chọn ngay tại đây!
