Quả camu camu là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, bạn đã biết chưa? Hãy cùng tìm hiểu thêm về lợi ích tuyệt vời của loại quả này trong bài viết dưới đây!
Camu camu: Siêu trái cây cho sức khỏe bạn đã biết chưa? Khám phá ngay những lợi ích tuyệt vời của loại quả này trong bài viết dưới đây!
Quả Camu camu – siêu phẩm giàu Vitamin C, vẫn còn là ẩn số với nhiều người. Cùng khám phá loại quả kỳ diệu này, từ nguồn gốc đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe!
1Quả Camu camu là gì?
Camu camu (Myrciaria dubia), hay còn gọi là Camocamo, là một loại quả mọng chua, thuộc họ Đào kim nương. Loại quả này chủ yếu được tìm thấy trong các khu vực đầm lầy của rừng mưa nhiệt đới Amazon.
Camu camu tròn, vỏ hồng đỏ.
Cây Camu camu, nguồn gốc từ Nam Mỹ, chưa được trồng tại Việt Nam. Quả của loại cây này chủ yếu được nhập khẩu từ nước ngoài.
Cây Camu Camu trưởng thành cao khoảng 3 – 5m, cho quả tròn nhỏ, sáng bóng, màu đỏ hồng khi chín. Vị quả chua đặc trưng, gợi nhớ đến quả anh đào.
Để giữ trọn vẹn hương vị chua độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, camu camu được sấy khô nhẹ nhàng ở nhiệt độ thấp, loại bỏ hoàn toàn nước. Quá trình này giúp bảo vệ tối đa các dưỡng chất quý giá, tạo nên bột camu camu thơm ngon và bổ dưỡng.
2Giá trị dinh dưỡng của quả Camu camu
Camu Camu, siêu thực phẩm giàu vitamin C nhất thế giới. Chỉ một quả Camu Camu cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho cả ngày của bạn.
Chỉ với 1 muỗng cà phê camu camu (5g), bạn đã nạp vào cơ thể 682mg vitamin C, tương đương hơn 7 lần lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày.
Camu camu: Nguồn vitamin C dồi dào.
Quả Camu Camu không chỉ thơm ngon mà còn là kho chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo chuyên trang dinh dưỡng Dr.Axe, 100g quả Camu Camu chứa:
- Protein: 0.4g
- Chất béo: 0.2g
- Vitamin C: 2145mg
- Mangan: 2.1mg
- Đồng: 0.2mg
- Sắt: 0.5mg
- Magie: 12.4mg
- Canxi: 15.7mg
- Kali: 83.8mg
- Kẽm: 0.4mg
3Lợi ích sức khỏe bất ngờ từ quả Camu camu – Siêu thực phẩm của Amazon
Củng cố sức khỏe hệ miễn dịch và tiêu hóa
Camu camu, theo Healthline, không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, kẽm, sắt và kali, đóng góp tích cực cho sức khỏe.
Camu camu, với hàm lượng vitamin C vượt trội (gấp 60 lần cam và 56 lần chanh), là “vũ khí” lợi hại cho hệ miễn dịch, giúp bạn khỏe mạnh và chống lại cảm cúm hiệu quả.
Camu camu: Miễn dịch, tiêu hóa khỏe.
Camu camu không chỉ là nguồn vitamin C dồi dào mà còn hỗ trợ sức khỏe đường ruột, chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do và mầm bệnh.
Cải thiện tâm trạng
Quả camu camu cải thiện tâm trạng
Tốt cho răng, nướu
Camu camu, với lượng vitamin C dồi dào, đóng vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe răng miệng, giúp giảm nguy cơ viêm nướu.
Camu camu: Tốt cho răng nướu.
Bột camu camu với 2 muỗng cà phê mỗi ngày giúp giảm viêm nướu hiệu quả, mang lại cải thiện đáng kể cho bệnh nhân.
Tốt cho gan
Camu camu chứa nhiều chất chống oxy hóa và phytochemical, góp phần hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh. Hàm lượng vitamin C dồi dào trong loại quả này đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh xơ gan, giúp cải thiện sức khỏe gan hiệu quả.
Camu camu: Bảo vệ gan hiệu quả.
Bột Camu camu đã được chứng minh có khả năng ức chế đáng kể tổn thương gan trong một nghiên cứu năm 2010.
Bảo vệ tim mạch
Camu camu, với khả năng chống viêm mạnh mẽ, có thể bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, Alzheimer và viêm khớp.
Camu camu tốt cho tim mạch.
Nghiên cứu năm 2018 cho thấy camu camu có tiềm năng cải thiện huyết áp ở người trẻ tuổi, góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch.
Cải thiện thị lực, bảo vệ mắt
Camu camu, giàu vitamin C và dưỡng chất, là giải pháp tự nhiên cho sức khỏe đôi mắt, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và suy giảm thị lực.
Camu camu tốt cho mắt.
4Lợi ích và cách tận dụng tối đa sức mạnh của quả Camu Camu
Vị chua đặc trưng của quả camu camu khiến ít người ăn trực tiếp. Thay vào đó, người ta thường sử dụng bột camu camu, một dạng chế biến tiện lợi và dễ dàng kết hợp vào nhiều món ăn. Bột camu camu có thể được thêm vào đồ uống, sinh tố, hoặc dùng với bột yến mạch, kem và sữa chua, mang đến hương vị độc đáo và bổ dưỡng cho các món ăn.
Bột camu camu
Để đảm bảo an toàn, bạn nên sử dụng từ 1 đến 3 muỗng cà phê bột Camu camu mỗi ngày. Việc dùng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ do thừa vitamin C, bao gồm: loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa, đau đầu, mất ngủ,…
Người bị viêm, loét dạ dày nên hạn chế dùng loại quả này do lượng vitamin C cao có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày.
5Tìm mua Camu camu tươi hoặc bột ở đâu?
Bạn có thể tìm mua Camu camu tươi hoặc sản phẩm chế biến tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu, siêu thị lớn hoặc các trang thương mại điện tử quốc tế.
Camu camu tìm ở cửa hàng nhập khẩu.
Camu camu tươi có giá từ 130.000 – 150.000 đồng/kg, bột camu camu có giá từ 300.000 – 380.000 đồng/bịch 100gr (tính đến tháng 8/2021).
Bài viết về Camu camu đã chia sẻ những thông tin hữu ích và hướng dẫn cách sử dụng loại quả giàu dinh dưỡng này. Hy vọng bạn đã tìm thấy những kiến thức bổ ích!
Nguồn: Dr.Axe, healthline
