Ức gà: Lợi ích, dinh dưỡng và lượng calo

Bạn muốn biết ức gà là gì và có bao nhiêu calo? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về món ăn phổ biến trong thực đơn ăn kiêng này!

Ức gà là lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn kiêng, nhưng bạn có biết ức gà là gì và chứa bao nhiêu calo? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về món ăn này.

Ức gà – món ăn quen thuộc trong chế độ ăn kiêng và tập luyện – thường được nhiều người thắc mắc về lượng calo và thành phần. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ức gà, từ lượng calo cho đến những lợi ích của nó.

1Ức gà: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe

Lườn gà, hay còn gọi là ức gà, là phần thịt nạc nằm ở giữa bụng con gà. Đây là nguồn protein dồi dào, ít mỡ, giàu vitamin B6, canxi, sắt, vitamin C, omega 3, photpho và magie, là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Ức gà, lựa chọn hoàn hảo cho người ăn kiêng, mang đến nguồn protein dồi dào và vitamin thiết yếu. Từ ức gà, bạn có thể biến tấu vô số món ngon như trộn salad, xào rau củ, chiên, nướng,… theo chế độ giảm cân khoa học.

2Công dụng của ức gà

Ức gà là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng khám phá những lợi ích bất ngờ của ức gà, món ăn bổ dưỡng và thơm ngon!

Ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tăng cường cơ bắp, đặc biệt là những người tập gym và đam mê thể thao. Protein dồi dào trong ức gà sẽ hỗ trợ quá trình phát triển cơ bắp một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Ức gà giàu vitamin B6 và niacin, hỗ trợ tối ưu hoạt động của cơ thể trong quá trình tập luyện thể thao.

Ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho hành trình giảm cân hiệu quả. Ít mỡ, giàu protein và dưỡng chất, ức gà giúp bạn no lâu mà không lo thiếu chất dinh dưỡng. Kết hợp ức gà với rau củ quả, bạn vừa hạn chế cảm giác đói vừa đốt cháy lượng mỡ thừa một cách tự nhiên, mang đến vóc dáng thon gọn và khỏe mạnh.

Ức gà chứa nhiều vitamin, dễ tiêu hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch.

Thịt gà chứa vitamin B6, giúp tăng cường enzyme và chuyển hóa, bảo vệ mạch máu, góp phần cải thiện đường huyết.

Ức gà giàu retinol, alpha và beta-carotene, những dưỡng chất thiết yếu cho thị lực, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh lý như đục thuỷ tinh thể, đặc biệt hữu ích cho người cao tuổi.

Thịt ức gà giàu dinh dưỡng, giúp bảo vệ mạch máu, cải thiện lưu thông máu và kiểm soát huyết áp hiệu quả.

Ức gà không chỉ là nguồn protein dồi dào, mà còn chứa lượng omega 3 đáng kể giúp chống đột quỵ. Tuy nhiên, ức gà chỉ phù hợp với những người bị tăng huyết áp. Nếu bạn bị giảm huyết áp, hãy hạn chế tiêu thụ ức gà.

3Ức gà bao nhiêu calo?

Ức gà là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh với hàm lượng calo thấp. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, chỉ 100g ức gà chứa khoảng 165 calo.

100 gram ức gà luộc (không da, không xương) cung cấp 165 calo, chứa 65.26 gram nước, 3.57 gram chất béo và 31 gram protein.

100g ức gà luộc (không da, xương) chứa 495 calo, cung cấp 195.78g nước, 10.71g chất béo và 93g protein.

4Lưu ý khi sử dụng ức gà: Món ngon, dinh dưỡng, nhưng cần chế biến an toàn và khoa học

Bạn yêu thích ức gà nhưng lại lo sợ tăng cân? Đừng lo lắng! Ức gà là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng vì giàu protein, ít chất béo và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

5Công thức giảm cân ngon miệng với ức gà

Bạn muốn thực đơn ăn kiêng thêm phần phong phú? Hãy kết hợp ức gà với rau củ để tạo nên những món ăn giảm cân ngon miệng và hiệu quả. Cùng khám phá ngay những công thức được yêu thích nhất!

Ức gà luộc là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn ăn kiêng nhanh chóng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Chỉ cần luộc chín ức gà, kết hợp với rau xà lách, cà chua hoặc khoai tây, bạn đã có ngay một bữa ăn nhẹ nhàng, đủ chất mà không tốn nhiều thời gian.

Ức gà bọc chanh mật ong là sự kết hợp hoàn hảo cho người muốn giảm cân. Ức gà chứa ít calo, giàu protein, còn chanh mật ong lại kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả.

Ức gà xào xoài ớt – sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của xoài, vị cay nồng của ớt và vị thơm ngon của gà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn bổ sung năng lượng, giảm mỡ, tăng cường vitamin, giúp bạn khỏe mạnh tràn đầy sức sống. Nhanh tay trổ tài vào bếp, bạn sẽ không thể cưỡng lại sức hút của món ăn này!

Salad ức gà là sự kết hợp hoàn hảo của protein, vitamin và hương vị. Ức gà mềm ngọt kết hợp với salad tươi mát, bơ béo ngậy, khoai tây bùi bùi, cà chua bi chua ngọt và sốt mayonnaise tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Ức gà áp chảo là món ăn đơn giản, nhanh chóng nhưng vô cùng hấp dẫn. Vỏ gà giòn rụm, vàng đều, bên trong là phần thịt mềm, ngọt, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ức gà của bạn!

6Hướng dẫn sử dụng ức gà hiệu quả và an toàn

Ức gà là nguồn dinh dưỡng dồi dào, nhưng để tận dụng tối đa giá trị của nó, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách.

Để hấp thụ tối ưu dưỡng chất, nên hạn chế lượng ức gà mỗi bữa ăn, không quá 200g.

Hãy chế biến ức gà với lượng dầu mỡ vừa đủ để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của món ăn. Dùng quá nhiều dầu mỡ sẽ làm giảm đi lợi ích của ức gà.

Để giảm cân hiệu quả, nên ưu tiên ăn phần thịt gà thay vì da gà, giúp bạn đạt được cân nặng như ý muốn.

Bên cạnh việc ăn ức gà, bạn cần kết hợp tập luyện đều đặn để xây dựng sức khỏe dẻo dai và vóc dáng cân đối.

7Cách chọn ức gà ngon

Bạn muốn chọn ức gà ngon và giàu dinh dưỡng? Hãy cùng khám phá những bí kíp chọn ức gà chất lượng, đảm bảo bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!

Khi mua ức gà, hãy tránh những miếng có nhiều đường gân trắng trên bề mặt. Điều này có nghĩa là phần mỡ nhiều hơn protein, khiến ức gà khó hấp thụ sốt và dễ bị hư khi chế biến.

Để đạt chuẩn giá trị dinh dưỡng, bạn nên chọn miếng gà không có gân trắng. Ức gà không có gân trắng là lựa chọn lý tưởng.

Bạn có thể phân biệt gà già và gà non qua màu da. Gà da trắng thường già hơn, thịt dai và chắc, phù hợp chế biến các món cần độ dai. Gà da vàng là gà non, thịt mềm và dễ bị nát khi chế biến. Chọn loại gà phù hợp với món ăn bạn muốn chế biến để đạt được kết quả tốt nhất.

Khi mua ức gà đã lọc da ở siêu thị, hãy chú ý đến lớp mỡ trên bề mặt. Lựa chọn ức gà có lớp mỡ màu trắng, tránh ức gà có lớp mỡ màu vàng vì lớp mỡ này có thể bị ôi thiu, ảnh hưởng đến chất lượng thịt.

Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về ức gà và lượng calo của nó. Hãy thử sức với những công thức chế biến ức gà hấp dẫn để bổ sung dinh dưỡng cho thực đơn ăn kiêng của mình!

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA),…

Ức gà tươi ngon, đặt hàng ngay tại đây!