Để tạo mùi vị thơm ngon cho xúc xích, một cơ sở sản xuất đã sử dụng hơn 10 loại phụ gia, phẩm màu không rõ nguồn gốc, gây lo ngại về an toàn thực phẩm.
Ẩn sau hương vị thơm ngon của xúc xích là bí mật đáng lo ngại: Hơn 10 loại phụ gia, phẩm màu không rõ nguồn gốc được sử dụng tại một cơ sở sản xuất. Cùng chúng tôi đi sâu vào vấn đề này để tìm hiểu rõ hơn về thực trạng đáng báo động này.
1Thái Bình: Xúc xích kém vệ sinh tại công ty thực phẩm địa phương
Công ty sản xuất xúc xích tiệt trùng vừa bị phát hiện sử dụng nguyên liệu thịt ôi thiu, chất lượng kém trong kho chứa.
Mới đây, cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều điểm bất thường trong quá trình sản xuất xúc xích tiệt trùng tại một công ty thực phẩm. Theo đó, kho chứa nguyên liệu của công ty chứa một lượng lớn thịt đã tồn đọng từ 9 tháng trước, bốc mùi hôi thối. Điều đáng nói là lô thịt này được sử dụng để sản xuất loại xúc xích được quảng cáo là tươi ngon, khiến người tiêu dùng hoang mang.
Kho chứa nguyên liệu nhà máy bốc mùi hôi thối từ hàng trăm bao tải xúc xích thải và hai can hóa chất tẩy trắng bì lợn.
Tại khu vực chế biến bì lợn, hai can hóa chất được sử dụng để tẩy trắng, khử mùi, bên cạnh đó là hàng trăm bao tải xúc xích thải trong kho chứa nguyên liệu của nhà máy. Thậm chí, xúc xích bị lỗi còn được tái chế, và cả những sản phẩm quá hạn cũng được để lẫn lộn.
2Bí mật về 10+ chất phụ gia không rõ nguồn gốc
Nhà máy sử dụng hơn 10 loại phụ gia, phẩm màu không rõ nguồn gốc để tạo hương vị và khử mùi hôi cho thịt. Công thức và máy móc đều được nhập từ Trung Quốc.
Để tạo hương vị thơm ngon, che giấu mùi hôi thối, nhà máy sử dụng hơn 10 loại chất phụ gia, phẩm màu không rõ nguồn gốc. Công thức và máy móc đều được nhập từ Trung Quốc, theo lời chia sẻ của công nhân.
Mạng lưới phân phối rộng khắp cả nước khiến công ty này càng nguy hiểm hơn.
Điều tra cho thấy mạng lưới phân phối xúc xích của công ty này trải rộng khắp cả nước. Mỗi tháng, họ tung ra thị trường hơn 20 tấn xúc xích, quảng cáo là tươi ngon, nhưng thực chất ẩn chứa nguy cơ tiềm ẩn.
Thực phẩm bẩn không chỉ gây rối loạn tiêu hóa cấp tính mà còn tiềm ẩn nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm, thậm chí là ung thư, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng.
Tìm hiểu những nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng xúc xích Trung Quốc, bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Để đảm bảo sức khỏe, hãy lựa chọn mua xúc xích tại các siêu thị lớn, nơi có đầy đủ thông tin về nguồn gốc, xuất xứ, bao bì nhãn mác rõ ràng. Tránh mua hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ, bởi chúng tiềm ẩn nguy cơ vệ sinh an toàn thực phẩm.
