Đổi vị cho bữa ăn với súp thịt bằm trứng cút thơm ngon, đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Thay thế súp gà, súp nấm hay súp bắp quen thuộc, món súp thịt bằm sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bạn.
Bạn đã quá quen thuộc với vị súp gà, súp nấm hay súp bắp? Hãy thử ngay món súp thịt bằm đơn giản nhưng thơm ngon, mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn của bạn. Súp thịt bằm trứng cút với vị ngọt thanh, béo ngậy của trứng cút, kết hợp cùng thịt bằm mềm mại, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Súp thịt bằm là sự kết hợp tinh tế của vị ngọt thanh, hương thơm nồng nàn và vị cay nhẹ. Nước dùng đậm đà, hòa quyện cùng nước thịt, rau mùi, hành lá, tiêu, trứng và nấm, tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt, vừa hấp dẫn vị giác.
Súp này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày nhờ sự bổ dưỡng. Cùng khám phá cách làm món ngon này ngay dưới đây!
Súp thịt bằm trứng cút thơm ngon cho cả nhà.
Chuẩn bị 10 phút, chế biến 25 phút, đủ cho 2-3 người.
1Nguyên liệu cho món súp thịt bằm trứng cút thơm ngon
Thịt bằm, trứng cút, gia vị
- 200g thịt heo nạc
- 100g nấm rơm
- 10-20 quả trứng cút
- 2 quả trứng vịt
- 50g da heo khô
- 50g bột bắp
- Ớt sa tế, dầu mè, nước tương
- Tiêu, muối, hành, ngò
2Công thức nấu súp thịt bằm trứng cút thơm ngon
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt luộc chín mềm, xé nhỏ. Da heo khô thái nhỏ ngâm nước 1-2 tiếng. Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Nấm rơm rửa sạch để ráo. Ngâm thịt heo với nước muối 10 phút, cắt nhỏ. Hành lá, ngò thái nhỏ.
Bước 2 Làm ớt sa tế
Bước 2: Làm ớt sa tế
Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê ớt sa tế trong dầu nóng. Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm để tăng vị đậm đà cho phần ớt sa tế.
Bước 3 Nấu súp
Bước 3: Nấu súp
Bắt đầu bằng cách bắc nồi nước lọc lên bếp, cho nấm vào trước để nước dùng thêm ngọt. Khi nước sôi nhẹ, thêm thịt heo vào hầm. Cho trứng cút đã bóc vỏ vào cùng. Nêm nếm với 3 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường, đảo đều và thưởng thức.
Trộn bột bắp với nước lọc, khuấy đều rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Đánh tan 2 quả trứng vịt và từ từ đổ vào nồi, khuấy đều cho trứng chín và hòa quyện. Tắt bếp, múc súp ra tô và thưởng thức cùng ớt sa tế, hành lá, ngò thơm.
3Thành phẩm
Thành phẩm
Súp sánh mịn, quyện hòa vị ngọt thanh của nấm và thịt, thêm chút thơm nồng của hành, ngò, tiêu, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Súp thịt bằm trứng cút là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa sáng hoặc bữa xế. Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản, bạn sẽ dễ dàng tạo ra món súp thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy lưu lại công thức này và thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món súp bổ dưỡng này!
Trứng cút tươi ngon, lựa chọn hoàn hảo cho món súp thịt bằm trứng cút hấp dẫn. Mua ngay tại chúng tôi!
