3 Công thức trà sữa Koi ngon tại nhà, uống ngon không kém quán!

Làm trà sữa Koi ngon như ngoài hàng ngay tại nhà với 3 công thức đơn giản, tiết kiệm chi phí mà vẫn thơm ngon, đã miệng!

Bạn yêu thích trà sữa Koi nhưng ngại chi phí? Không cần đến quán nữa, hãy học ngay 3 công thức pha chế trà sữa Koi thơm ngon tại nhà, tự tay làm đồ uống yêu thích mà vẫn tiết kiệm!

Bạn mê mẩn vị trà sữa Koi thơm ngon, béo ngậy nhưng lại không có thời gian ra ngoài? Hay muốn tiết kiệm chi phí mà vẫn được thưởng thức hương vị yêu thích? Hãy thử ngay công thức tự làm 3 món trà sữa Koi hot nhất, giúp bạn giải khát mùa hè thật sảng khoái. Từ trà sữa macchiato đến hồng trà, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế những ly trà sữa ngon không kém gì ở quán với mức giá tiết kiệm hơn rất nhiều.

1Học cách pha chế hồng trà sữa macchiato thơm ngon, hấp dẫn.

Thời gian thực hiện: 15 phút

Dành cho: 1 người uống

Học cách pha hồng trà sữa macchiato ngon tuyệt, từ nguyên liệu đến cách pha chế chuyên nghiệp.

220ml nước
50gr hồng trà
20ml nước đường
Hộp Topping Base kem làm bánh hiệu Base, dung tích 100ml.
100ml Hộp kem béo Rick’s
150ml sữa tươi không đường
4gr muối
1 viên phô mai con bò cười
Đá viên

Để lớp váng sữa mịn màng, trắng sáng, ngọt nhẹ, beo béo nhưng không gắt, thơm mùi cream và tan chậm, bạn có thể sử dụng Topping Base kem làm bánh hiệu Base kết hợp kem béo Ricks. Hai nguyên liệu này đều dễ tìm mua tại các cửa hàng chuyên dụng cụ và nguyên liệu làm bánh, pha chế thức uống.

Cách làm hồng trà macchiato

Làm váng sữa macchiato

Cho 100ml Whip Topping Base và 100ml Non-dairy Creamer vào cốc đong.
Thêm 150ml sữa tươi không đường, 1 viên phô mai con bò cười và 4gr muối vào hỗn hợp. Dùng máy đánh trứng đánh đều trong 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn đều.
Chuyển hỗn hợp vào cốc sạch, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Để kem mịn màng và thơm ngon nhất, hãy sử dụng máy trộn thay vì đánh tay.

Pha hồng trà

Bước 4: Đun sôi 100ml nước trong nồi. Pha trà bằng cách cho 50gr trà vào ly thuỷ tinh, sau đó đổ nước sôi vào. Chờ 10 phút, đổ bỏ xác trà, giữ lại nước trà.

Hoàn thành

Hồng trà macchiato

Rót 20ml nước đường và nước cốt trà vào ly thuỷ tinh, thêm đá và khuấy đều. Khuấy đều hỗn hợp váng sữa macchiato đã pha ở bước 1, sau đó rót lên ly trà. Thưởng thức!

2Bí quyết pha chế trà sữa trân châu hoàng kim thơm ngon

Thời gian thực hiện: 30 phút

Dành cho: 1 người uống

Công thức làm trà sữa trân châu hoàng kim: Nguyên liệu cần chuẩn bị

170gr đường nâu
950ml nước
100gr bột năng
30ml mật ong
30gr trà đen
20ml sữa đặc
70ml sữa tươi
10ml nước đường
Đá viên

Bí quyết pha chế trà sữa trân châu hoàng kim thơm ngon

Làm trân châu hoàng kim

Đun sôi 800ml nước trên lửa lớn. Cho 70gr đường nâu vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.
Bước 2: Hòa tan 70ml nước đường sôi vào 100gr bột năng, tạo lỗ ở giữa tô và đổ từ từ nước đường vào, trộn đều.
Bước 3: Cho từ từ nước đường nâu vào bột, trộn đều đến khi bột kết dính thành cục. Nhồi nhanh tay cho đến khi bột mềm dẻo.
Thêm 10ml mật ong vào hỗn hợp, nhào đều cho mật ong thấm đều.

Vo viên bột, ngâm nước đường.

Vo tròn bột thành từng viên nhỏ đường kính 0,5cm, tạo hình đều và đẹp mắt.
Sau khi vo sạch bột, đun sôi nước đường nâu. Cho viên bột vào nấu 25-30 phút, sau đó vớt ra thả ngay vào tô nước đá.
Bước 7: Ngâm trân châu trong hỗn hợp gồm 150ml nước, 100gr đường nâu và 30ml mật ong qua đêm. Cách này giúp trân châu thấm vị ngọt, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

5 mẹo đơn giản để bạn tự làm trân châu trắng giòn ngon như trà sữa Koi ngay tại nhà!

Pha trà sữa

Cho 30 gram trà vào túi lọc, đặt vào ấm hoặc bình thuỷ tinh. Rót 100ml nước sôi và ủ trà trong 5-6 phút để hương vị trà trọn vẹn.
Sau khi trà ủ xong, bỏ bã và lấy nước cốt. Cho nước cốt, 20ml sữa đặc, 70ml sữa tươi, 10ml nước đường và đá viên vào cốc. Khuấy đều cho tan.

Hoàn thành

Thêm trân châu hoàng kim vào ly, sau đó rót trà sữa lên trên là bạn đã có một ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn.