Bò trộn rau diếp cá – món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe cả nhà! Cách làm đơn giản, hương vị hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ mê tít.
Bí mật cho bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho cả nhà chính là món bò trộn rau diếp cá. Với công thức đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, món ăn này sẽ mang đến hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe bất ngờ. Hãy cùng khám phá ngay!
Rau diếp cá, món ăn quen thuộc, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chữa táo bón, hạ sốt, tăng cường miễn dịch và cải thiện làn da.
Rau diếp cá là thực phẩm đa năng, từ ăn sống, xay nước đến chế biến thành món gỏi thơm ngon. Hãy cùng khám phá công thức bò trộn rau diếp cá đơn giản, hấp dẫn ngay dưới đây!
Bò trộn rau diếp cá: Ngon, bổ, hấp dẫn!
Chuẩn bị nhanh 10 phút, chế biến trong 10 phút, đủ cho 4 người.
1Công thức món bò trộn rau diếp cá thơm ngon
- 100g rau diếp cá
- 150gr thăn bò
- 2 trái cà chua, 1 trái ớt hiểm, 1 trái chanh và 20g tỏi phi là những nguyên liệu cần thiết cho món ăn của bạn.
- Gia vị gồm: hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường, bột ngọt và dầu ăn.
Bò, rau diếp cá, gia vị.
2Cách làm bò trộn rau diếp cá
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế bò, diếp cá.
Rửa sạch rau diếp cá và để ráo nước.
Rửa sạch thịt bò, thái mỏng và ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong 15 phút.
Cắt cà chua thành múi cau, loại bỏ phần ruột rồi thái sợi nhỏ khoảng 2-3mm.
Vắt lấy nước cốt chanh, băm nhỏ ớt.
Bước 2: Pha nước sốt trộn gỏi
Pha nước sốt trộn gỏi
Cho vào chén nhỏ 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1,5 muỗng canh đường và ớt cắt nhỏ. Khuấy đều cho đường tan hết.
Bước 3: Xào thịt bò
Xào thịt bò
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng già, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Bỏ thịt bò vào đảo đều tay khoảng 2 phút cho chín vừa tới. Tắt bếp và múc bò ra tô để nguội.
Để thịt bò mềm, ngọt và giữ độ chín vừa tới, chỉ nên xào trong 2 phút. Xào quá lâu sẽ khiến thịt bò bị dai, mất đi vị ngon tự nhiên.
Bước 4: Trộn bò với rau diếp
Trộn bò với rau diếp
Cho rau diếp cá, cà chua và thịt bò vào tô lớn. Rưới nước sốt đã pha lên trên, dùng đũa trộn đều để thấm gia vị. Cuối cùng, thêm tỏi phi vào trộn đều là hoàn thành.
3Thành phẩm
Món bò trộn rau diếp cá
Bò trộn rau diếp cá, một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của nước sốt, thịt bò mềm ngọt và vị thanh mát của rau diếp cá. Mùi thơm nức mũi của tỏi phi không chỉ át đi mùi tanh đặc trưng của rau diếp cá mà còn khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng thưởng thức ngay thôi!
Chỉ mất ít phút, bạn đã có ngay món bò trộn rau diếp cá thanh mát, giải nhiệt, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi cả nhà. Món ăn đơn giản, tốt cho sức khỏe, hãy thêm vào thực đơn thường xuyên để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!
