Mua nhiều tôm? Đừng lo! Bảo quản đơn giản, tôm vẫn tươi ngon như mới, dù để tủ lạnh lâu.
Mua nhiều tôm mà không biết bảo quản sao cho tươi ngon? Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn bí quyết giữ tôm tươi ngon như mới, dù để tủ lạnh lâu ngày.
Đầu tôm rất dễ bị tách rời, chuyển đen, thịt tôm không còn tươi ngọt nếu bạn không bảo quản đúng cách. Để giữ cho tôm tươi ngon, hãy tham khảo một số cách bảo quản sau:
1Công nghệ cấp đông tôm trong môi trường nước
Nguyên liệu
- Tôm
- Nước
- Dụng cụ: Hộp đựng thực phẩm
Cách làm
Bước 1Rửa sạch tôm và chia thành các phần vừa ăn cho mỗi lần sử dụng.
Bước 2Cho tôm vào hộp đựng thực phẩm, đổ nước vào, đóng nắp và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Để cấp đông tôm nhanh và giữ độ tươi, hãy thử thêm vài cục đá vào hộp chứa tôm, sau đó đổ nước ngập. Cách này sẽ giúp tôm đông cứng nhanh hơn, bảo quản độ tươi ngon.
Bảo quản tôm đông lạnh trong nước.
Thành phẩm
Phương pháp này giúp tôm đông dần đều, hạn chế hiện tượng sốc lạnh khiến tôm bị đen và mất tươi ngon sau khi đông lạnh lâu.
Để sử dụng, bạn chỉ cần mở nắp hộp, cho nước vào để tan đá và rã đông tự nhiên. Sau đó, bạn có thể chế biến tôm như bình thường. Cách bảo quản này giúp tôm giữ được độ tươi ngon lâu dài, lên đến cả năm, mà không lo tủ lạnh bị ám mùi.
Không có hộp đựng? Hãy tận dụng chai nhựa để bảo quản tôm tươi ngon.
Rã đông sau khi bảo quản
2Bảo quản tôm với đá lạnh
Nguyên liệu
- Tôm
- 1 viên đá lạnh
- Dụng cụ: Hộp đựng thực phẩm
Cách làm
Bước 1Rửa sạch tôm và cho vào hộp nhựa có nắp đậy kín.
Bước 2Đặt viên đá lạnh vào hộp và đóng nắp lại.
Bước 3Bỏ hộp vào ngăn đông tủ lạnh.
Cách bảo quản tôm với đá lạnh
Thành phẩm
Bảo quản đông lạnh giúp tôm tươi ngon trong vòng 1 tháng, tuy nhiên cần nhiều thời gian để rã đông. Để loại bỏ các sinh vật có hại, bạn nên chế biến tôm bằng cách xào, nấu hoặc luộc trước khi sử dụng.
Tôm sau khi bảo quản với đá lạnh
3 Bảo quản tôm cùng với muối
Chuẩn bị
- Tôm
- 1 muỗng cà phê muối
- Dụng cụ: hộp đựng thực phẩm
Cách làm
Bước 1Bọc tôm kín đáo trong hộp nhựa có nắp đậy.
Bước 2Thêm một muỗng cà phê muối, đậy nắp và lắc đều cho tôm ngấm gia vị.
Bước 3 Đặt hộp tôm vào ngăn đá.
Bảo quản tôm với muối
Thành phẩm
Bảo quản tôm đúng cách giúp giữ màu sắc tươi sáng, đầu và thân mềm mại, kéo dài thời gian sử dụng lên đến 2 tuần. Tuy nhiên, cấp đông quá lâu có thể khiến tôm bị mặn và mất vị ngọt tự nhiên.
Tôm sau khi bảo quản với muối
Giữ trọn vị ngọt cho tôm với những mẹo đơn giản này! Bạn sẽ chẳng còn lo lắng khi mua nhiều tôm nữa. Theo dõi chúng tôi để khám phá thêm nhiều mẹo vặt hữu ích!
Bảo quản tôm tươi ngon với hộp đựng thực phẩm chất lượng từ chúng tôi!
