Trà Bí Đao Hạt Chia: Cách Làm Thức Uống Giải Nhiệt Mát Lành Tại Nhà

Tự nấu trà bí đao hạt chia ngon, mát lành, đảm bảo vệ sinh cho cả nhà, thay vì mua trà bán ngoài tiệm không rõ nguồn gốc. Cách nấu đơn giản, hiệu quả thanh nhiệt giải độc.

Bạn muốn giải nhiệt cơ thể một cách tự nhiên và an toàn? Trà bí đao hạt chia chính là lựa chọn hoàn hảo! Không chỉ thanh nhiệt giải độc hiệu quả, cách nấu trà bí đao hạt chia cũng vô cùng đơn giản. Thay vì mua những ly trà không rõ nguồn gốc bên ngoài, hãy tự tay pha chế thức uống bổ dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Trà bí đao hạt chia – thức uống giải khát mát lành, được ưa chuộng khắp Sài Gòn. Tuy nhiên, lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm khiến bạn e dè? Đừng lo, hãy cùng mình tự tay chế biến món trà bí đao hạt chia thanh nhiệt, đảm bảo ngon miệng và an toàn!

1Trà Bí Đao Hạt Chia: Thức Uống Mát Lạnh Cho Ngày Hè

Món ăn hoàn thành trong 30 phút (chuẩn bị 15 phút, chế biến 10 phút) và phù hợp cho 2-3 người.

Trà bí đao: Nguyên liệu đơn giản, mát lành giải nhiệt.

• 500g bí đao
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 3 – 5 khúc mía lau
• 3 cây lá dứa
• 80g đường phèn
• 2 lít nước
• Cho 3 muỗng cà phê hạt chia (hoặc thay thế bằng hạt é).

Cách làm trà bí đao đơn giản

Bước 1 Sơ chế bí đao

Để có món bí đao nấu nước ngọt thanh mát, bạn nên chọn những trái bí già có đốm vàng bên ngoài, hạt đã cứng. Rửa sạch bí, cắt khoanh dày khoảng 1 – 2 cm, bỏ hạt để tránh nước bị chua. Bí già sẽ cho nước ngọt và đậm đà hơn.

Bước 2 Rửa lá dứa

Rửa sạch lá dứa, để ráo nước rồi cột lại thành bó gọn gàng.

Bước 3 Đun nước

Bắc nồi lên, đổ 2 lít nước, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, bí đao, mía lau vào, đun sôi. Sau đó, cho lá dứa vào, hạ lửa nhỏ và hầm trong khoảng 2 tiếng.

Bước 4 Lọc xác

Sau 2 tiếng, lọc nước bằng ray, bỏ bã.

Bước 5 Khuấy đường phèn

Đổ nước bí đao ra, cho đường phèn vào và đập nhỏ, dùng muỗng khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Bước 6 Ngâm hạt chia

Ngâm hạt chia trong nước ấm khoảng 10 phút để chúng nở mềm, tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 7 Thành phẩm

Nước bí đao đã nguội, rót vào ly, thêm đá viên mát lạnh. Cho hạt chia đã ngâm nở vào, khuấy nhẹ nhàng và thưởng thức hương vị thanh mát!

Khám phá lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt chia và cách sử dụng hạt chia hiệu quả.

Món ăn dành cho 3-4 người, mất 15 phút chuẩn bị và 50 phút chế biến.

2Công thức trà bí đao hạt chia độc đáo với trà Lipton

Tận hưởng hương vị mát lạnh của trà bí đao hạt chia, chỉ cần thay thế trà Lipton bằng bí đao và hạt chia, bạn sẽ có thức uống giải nhiệt thơm ngon và bổ dưỡng.

• 1 kg bí đao
• 3 gói trà lipton
• 3 lá dứa
• 2 lít nước
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 150g đường phèn
• 100g đường nâu
• Hạt chia (hoặc hạt é)

Pha trà Lipton như bình thường, thêm 1-2 lát bí đao và 1 thìa hạt chia vào ly, khuấy đều và thưởng thức. Bí đao mát, hạt chia bổ dưỡng, kết hợp với trà Lipton tạo nên thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bí đao mua về rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành khoanh nhỏ.

Lá dứa rửa sạch rồi buộc lại.

Ngâm hạt chia trong nước ấm 10 phút để hạt nở mềm.

Pha trà Lipton với nước nóng, thưởng thức hương vị thơm ngon.

Bước 2 Nấu và lọc lấy trà bí đao

Đun sôi 2 lít nước với bí đao, lá dứa trong khoảng 30 phút. Thêm đường phèn, đường nâu, 1/4 muỗng cà phê muối và trà lipton đã ngâm vào. Nấu thêm 15 – 20 phút nữa rồi tắt bếp.

Lọc nước qua ray, bỏ phần xác. Để nước nguội, rót vào chai và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Bước 3 Thành phẩm

Ngoài cách nấu trà bí đao truyền thống, bạn có thể kết hợp bí đao với trà Lipton để tạo nên thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Chỉ cần thêm trà, hạt chia đã ngâm và đá vào ly, bạn đã có ngay một món thức uống thơm ngon, mát lạnh.

3Bí kíp giữ trà bí đao thơm ngon lâu dài

Để trà bí đao được ngon và giữ được lâu, bạn có thể bảo quản chúng bằng cách:

• Nước sâm bí đao ngon hơn khi bảo quản trong lọ thủy tinh, để ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.
• Vệ sinh lọ thủy tinh sạch sẽ, khử trùng kỹ, để khô ráo và đậy nắp kín.
• Để giữ trọn vẹn hương vị và chất lượng, bạn nên uống nước sâm bí đao trong vòng 3-4 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh.

Trà bí đao hạt chia, món giải nhiệt thanh mát, dễ làm tại nhà. Không có hạt chia, bạn có thể thay bằng hạt é, cùng mang đến lợi ích cho sức khỏe. Tự tay vào bếp, bạn sẽ yên tâm hơn về vệ sinh an toàn thực phẩm, thay vì mua trà ngoài tiệm. Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi!