Quán Dì Lan nổi tiếng với ca cao dừa ngon tuyệt, mỗi ngày bán đến 800 ly. Bí quyết của dì Lan là gì? Hãy cùng xem công thức đặc biệt này!
Bạn là tín đồ của ca cao dừa? Quán Dì Lan – địa chỉ quen thuộc của giới trẻ với món ca cao dừa siêu ngon, mỗi ngày bán hơn 800 ly – sẽ bật mí bí quyết pha chế hấp dẫn, giúp bạn tự tay làm món uống yêu thích tại nhà. Cùng khám phá công thức độc đáo của Dì Lan ngay!
Ca cao, với hàm lượng Polyphenol và chất chống oxy hóa dồi dào, là “vũ khí” chống lão hóa và phòng ngừa ung thư hiệu quả. Bởi lẽ, nó giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. Còn dừa, loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, là kho vitamin C, Sắt, Photpho, Kali, Magie, Natri, Lipid, Protein,… theo nghiên cứu của trường Đại học Tokyo (Nhật Bản). Vậy còn gì tuyệt vời hơn khi kết hợp hai “siêu phẩm” này trong một ly ca cao dừa mát lạnh, giải nhiệt ngày hè oi bức. Hãy thử ngay công thức dưới đây, tự tay pha chế thức uống bổ dưỡng, thơm ngon, không cần phải đi đâu xa!
Nguyên liệu (cho 2 người)
- 300g cơm dừa non
- 50ml sữa tươi không đường
- 60g sữa đặc
- 20g bột cacao
- Đá bào
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố
Cách làm ca cao dừa
Bước 1: Xay dừa
Xay dừa
Cho 300g cơm dừa non (cắt nhỏ nếu cần) vào máy xay sinh tố. Thêm 60g sữa đặc, 50ml sữa tươi không đường và đá bào (tùy thích) vào. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn đều là hoàn thành.
Bước 2: Hoàn thành ca cao dừa
Hoàn thành ca cao dừa
Đổ phần dừa xay vào ly, rắc lên một muỗng canh bột ca cao (khoảng 10g). Vậy là bạn đã có món tráng miệng thơm ngon. Khi ăn, bạn có thể trộn đều lên và thưởng thức.
Thành phẩm
Ca cao dừa
Hương thơm sữa ngọt ngào, béo ngậy của dừa xay hòa quyện cùng vị đắng đặc trưng của bột cacao tạo nên một bản hòa tấu hương vị đầy bất ngờ. Ca cao dừa không chỉ chinh phục bởi sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu, mà còn mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo, khó quên.
Ca cao dừa, thức uống đơn giản mà đầy mê hoặc. Vị béo ngậy của dừa hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của cacao, mang đến một trải nghiệm tuyệt vời, đánh tan cái nóng oi bức, giúp bạn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Dù là người khó tính nhất cũng khó lòng cưỡng lại sức hấp dẫn của món này.
