Mực Xào Hành Tây Giòn Thơm - Bí Quyết Giữ Chồng "Bám Giường"

Mực xào hành tây giòn thơm, hấp dẫn đúng điệu? Xem ngay bài viết này để học cách làm món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà!

Mực xào hành tây giòn thơm: Bí quyết chinh phục món ngon đơn giản, hấp dẫn. Khám phá ngay công thức độc đáo, giúp bạn chế biến thành công món ăn này!

Hãy thử ngay công thức đơn giản này để chiều lòng ông xã, đảm bảo anh ấy sẽ mê mẩn!

1Mực xào hành tây – Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mực tươi: 500 gram
Hành tây: 1 củ
Cà chua: 1 quả
Dứa: 1/4 quả
Hương vị đậm đà của ớt, tiêu, hành tím, tỏi, gừng cùng sự thanh mát của cần tây và hành lá.
Dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, mắm, rượu trắng (khử mùi tanh mực) và một số gia vị khác.

2Cách làm mực xào hành tây

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch mực, cắt khoanh vừa ăn (khoảng 1 đốt ngón tay). Đun sôi nước, thêm rượu trắng và gừng, chần sơ mực để khử mùi tanh. Vớt mực ra để ráo nước.

Mực xào hành tây giòn thơm, chồng mê cơm nhà.

Nêm mực đã chần sơ với 1/2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, đường, hạt nêm, 1 ít ớt băm, 1 muỗng tỏi, hành tím băm và 2 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều và để yên 5 phút cho mực thấm gia vị.

Mực xào hành tây giòn thơm, chồng mê cơm nhà.

Chuẩn bị hành tây cắt miếng, ớt sừng cắt lát mỏng, hành tím, tỏi băm nhỏ, cần tây cắt khúc. Cà chua và dứa cắt miếng nhỏ.

Bước 2 Xào nguyên liệu

Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm hành rồi cho mực đã ướp vào đảo đều. Chờ mực săn lại, gắp ra đĩa.

Mực xào hành tây, chồng mê cơm nhà.

Thêm dầu vào chảo, phi thơm hành tây, cần tây, cà chua và dứa. Nêm muối, hạt nêm, đảo đều.

Mực xào hành tây giòn thơm, chồng mê cơm nhà.

Thêm phần mực vào chảo, đảo cùng hành tây, cà chua, dứa và cần tây trong 3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm chút tiêu để tăng hương thơm. Tắt bếp và thưởng thức.