Canh Bầu Thịt Bằm - Món Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình

Nước canh ngọt thanh, bầu mềm, ngọt, kết hợp với thịt heo bằm tạo nên món canh bầu thịt bằm thơm ngon, thanh mát. Muốn biết cách nấu món này, hãy đọc tiếp bài viết!

Món canh bầu thịt bằm với nước dùng ngọt thanh, bầu mềm, ngọt, quyện với vị thơm ngon của thịt bằm tạo nên một hương vị thanh mát khó cưỡng. Bí mật cho món canh hấp dẫn này sẽ được bật mí ngay trong bài viết này, bạn đừng bỏ lỡ!

Thưởng thức canh bầu thịt bằm

Ngon miệng trong 35 phút cho 3-4 người.

Bầu không chỉ là món ăn ngon, quen thuộc mà còn là kho báu dinh dưỡng. Canh bầu thịt bằm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, vừa thanh mát, dễ ăn lại rất bổ dưỡng. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay tô canh thơm ngon, bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

1Nguyên liệu

1 trái bầu
200g thịt heo
Hành lá, tỏi
Nêm nếm với hạt nêm, bột ngọt, tiêu và dầu ăn.

2Cách thực hiện

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu làm canh bầu thịt bằm

Thịt heo mua về rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn bằng máy để thịt mịn hơn.

Gọt bỏ vỏ bầu, rửa sạch rồi cắt bầu thành từng khoanh tròn dày khoảng 1cm. Tiếp theo, cắt các khoanh tròn đó thành những sợi nhỏ vừa ăn.

Cắt khoanh tròn thành sợi nhỏ.

Đập dập, bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Tỏi đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2 Ướp thịt bằm

Ướp thịt heo với một muỗng hạt nêm, nửa muỗng bột ngọt và nửa muỗng tiêu trong một chén nhỏ.

Trộn thịt heo với hạt nêm, bột ngọt, tiêu trong chén nhỏ.

Trộn đều thịt với gia vị, ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm đều.

Trộn đều, ướp 10 phút.

Bước 3 Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Khi dầu sôi, cho tỏi vào phi thơm vàng.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu nóng rồi phi thơm tỏi.

Sau đó, thêm phần thịt bằm đã ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại.

Đảo đều thịt bằm ướp cho săn.

Cho 1 lít nước vào nồi, đậy nắp và đun sôi.

Thêm 1 lít nước, đậy nắp, nấu sôi.

Sau khi nước sôi, cho bầu vào nồi, nêm gia vị vừa miệng, khuấy đều và nấu chín bầu rồi tắt bếp.

Nấu sôi nước, cho bầu vào, nêm gia vị, khuấy đều, nấu chín.

Canh bầu thịt bằm thơm ngon đã sẵn sàng. Múc ra tô, rắc thêm chút hành lá, là bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Canh bầu thịt bằm thơm ngon, rắc hành lá, thưởng thức!

Canh bầu thịt bằm là món ăn dân dã, mang hương vị thanh mát, ngọt dịu của bầu hòa quyện với vị đậm đà của thịt bằm. Hãy thưởng thức món canh này khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon nhé.