Bún Thái chua cay đậm đà chuẩn vị với gói sốt Tom Yum

Bạn muốn thưởng thức hương vị chua cay đặc trưng của bún Thái? Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này ngay hôm nay!

Bún Thái, món ăn hấp dẫn với nước dùng chua cay đậm đà, hòa quyện cùng hải sản tươi ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn say mê. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện món bún Thái chua cay, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan ngay tại nhà bạn!

Bún Thái chua cay đậm đà, gói sốt Tom Yum.

Món ăn này phù hợp cho 3-4 người, chỉ mất 20 phút để chuẩn bị và nấu chín.

Bún Thái và lẩu Thái có chung gốc gác, nhưng bún Thái được nêm nếm vừa miệng, đậm đà hơn so với lẩu. Dù không quá khó, nhưng nấu bún Thái ngon chuẩn vị vẫn là thử thách với những người mới vào bếp. Hôm nay, hãy cùng mình học cách chế biến món bún Thái chua cay với gói sốt Tom Yum tiện lợi!

1Nguyên liệu làm bún Thái

Tỏi băm, hành tím băm
1-2 củ riềng
2 trái cà chua
Nấm rơm, nấm kim chi
Hương thơm nồng nàn của gừng sả quyện vào vị ngọt tươi của hải sản, mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
500g bún tươi
Thịt và hải sản phong phú: tôm, mực, nghêu, thịt bò, mang đến nhiều lựa chọn cho thực đơn của bạn.
Tận hưởng bữa ăn với rau ăn kèm đa dạng, từ tần ô, bắp chuối, rau muống,… theo sở thích của bạn.
1 gói sốt lẩu Thái Tom Yum
Gia vị quen thuộc: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, sa tế, nước cốt me.

Nguyên liệu làm bún Thái

2Cách làm bún Thái

Bước 1 Xào nguyên liệu

Phi thơm 2 muỗng canh dầu ăn với tỏi, hành tím băm và riềng nạo nhỏ.

Phi thơm tỏi, hành tím và riềng băm trong 2 muỗng canh dầu ăn.

Bước 2 Xào cà chua

Tỏi, hành vàng thơm, cho cà chua cắt múi cau vào xào đến mềm. Nêm 3 muỗng canh sa tế để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Xào cà chua múi cau bỏ hạt đến mềm, thêm sa tế tạo màu đẹp mắt.

Bước 3 Nấu nước dùng

Đun sôi 1 lít nước, thả nấm rơm vào nấu chín. Cho gói sốt lẩu Thái Tom Yum vào nồi, khuấy đều. Cho me vào một cái ray, nhúng vào nước dùng, dùng muỗng dằm me để giải phóng vị chua. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, bạn đã có nồi lẩu Thái Tom Yum thơm ngon, hấp dẫn.

Nấu sôi 1 lít nước, cho nấm rơm vào nấu chín. Hòa tan gói sốt Tom Yum vào nước, sau đó dùng ray nhúng me vào nước dùng và dằm cho me chua ra. Nêm nếm cho vừa miệng là xong phần nước lẩu.

Bước 4 Hấp hải sản

Hấp hải sản chín thơm ngon bằng cách xếp hải sản lên xửng, thêm vài lát gừng để tăng hương vị, đậy nắp hấp trong 10 phút.

Hấp hải sản với gừng 10 phút.

Bước 5 Thành phẩm

Bún được xếp gọn gàng cùng rau tươi, tôm, nghêu, mực, thịt bò chần và nấm kim châm. Chan thêm nước dùng nóng hổi, bạn đã có ngay tô bún ngon tuyệt vời.